6 jaar bloggen: de degustatie (deel 1)

Tags

Duitse Riesling, Emrich-Schönleber, Flick, Leitz, riesling, Schlossgut Diel, Toni Jost, Van Volxem, Weingut Jakob Schneider, Weingut Kerpen

Vorig jaar vierden we omstreeks deze tijd het vijfjarig bestaan met een grote degustatie “Riesling wereldwijd” (lees terug hier, hier en hier…).
Ondertussen zijn we weer een jaar verder, en staat de jaarteller al op zes.
Tijd voor een nieuwe degustatie met wijnen van de mooiste druif ter wereld…
Dit jaar geen themadegustatie, maar een selectie van rieslingwijnen uit mijn kelder die ofwel een ontdekking waren voor mij, ofwel stilaan op dronk komen, of waar ik zelf gewoon benieuwd naar ben omdat ik ze zelf nog nooit gedronken heb.
Negen proevers, enkele oude en ook een paar nieuwe Vrienden van de Riesling, schoven aan op 5 november.

Proefnotities zijn van Peter, Carl en van mijzelf (Marc).

Terwijl we wachten tot alle proevers aanwezig zijn, komt alvast een eerste proevertje in het glas.
Krier Frères Classic Cuvée Extra Brut is een Luxemburgse schuimwijn van 60% riesling en 40% chardonnay.
Marc: Licht strogeel met een fijne pareling. Koolzuur in de neus, en groene rinse appel, steenfruit, wat eenzijdig en simpel. Ook in de mond geen hoogvlieger: groen, vegetaal en nogal wat bitters. Zuren zijn niet geïntegreerd.
Peter: strogeel, geeft een ” dikke” indruk.
Mond: rijp steenfruit, nootachtig, groene appel
afdronk: vol, eerder op bitters dan op zuren, appel komt naar voor naast steenfruit, nootjes komen terug.
Al bij vrij eenvoudig en niet gelaagd, brute schuimwijn.
Carl: Citroenverbene, steenfruit, nootjes, appel, stenig, amandel, llichte zuren en bitter in de aanzet, behoorlijk afgerond, pompelmoes, bitter heeft de bovenhand, vrij eenvoudig, 84

Gelukkig duurt het wachten niet lang, en kunnen we deze wijn snel vergeten en overgaan tot het echte werk.

1- Van Volxem Riesling Alte Reben 2016 (Saar)
Marc: Fonkelend lichtgeel met opvallende groene tint.
Fijne neus van natte steentjes, geel pitfruit, erg aromatisch. Citrus en klein exotisch fruit, appeltjes, rokerigheid. 
Sappige aanzet met onmiddellijk wat restzoet, tot zelfs wat molligheid. Citroenzuurtjes zorgen voor meer balans, met een goede materie van rijp geel pitfruit en wat exotisch fruit. Uiteindelijk toch een strakker gevoel naar het einde toe. Goede lengte in afdronk, met wat mandarijntjes en citrus. Veel te jong, om weg te leggen, wordt mooi.
Peter: traag tranend, groen-geel, jonge kleur.
Moezel neus: natte steentjes, beetje discreet exotisch fruit
mond: ananas, speelveld tussen zoet en zuur, zuurtjes komen stevig opzetten op laatst maar het blijft nog net in balans
Voor mij iets te te strak en niet klaar; binnen 2 jaar terug proberen.
86 ptn
Carl: Frisse neus, geconfijte citrus, ananas, leisteen, mineraal, zeer precieze stijl, citrusgetypeerd, misschien een beetje te strak, pittige zuren, onrijpe mandarijtjes, misschien iets te koud geserveerd 86-87

2- A.J. Adam Dhroner Riesling 2015 (Mosel)
Hier waren we vorig jaar op bezoek (lees terug hier, hier en hier…) en onder de indruk van de strakheid van het gamma. Na een jaar flesrijping komen de wijnen open en krijgen een meer fruitgedreven karakter.
Marc: Strogeel, met lichte groenige tint. 
Intense neus, fruit, citruszeste, ananas, exotisch fruit. Petrolé die toeneemt bij walsen, en net niet als storend wordt ervaren. Olieachtige neus, gerookt vlees.
Rijp, sappig en bijna vettig in de mond. Veel materie, fijne zuren, maar ook wat rondeur waardoor minder focus? Deze wijn komt nu al op dronk, benieuwd hoe de verdere evolutie gaat zijn.
Peter: meer strogeel dan wijn 1
ananas, rijp fruit, geconfijte citrus, meer op fruit dan op terroir, wel licht gerookt en petrolé.
Veel fruit dat terugkomt, citruszeste die terugkomt, zuren die eerder ondersteunend zijn dan dominerend.
Mooie wijn, ik vind hem nu klaar om te drinken.
88 ptn
Carl: Karton, groene toets op de neus, lichte kruidigheid, rijp fruit, marsepein, petrole, citruszeste, ananas, volle aanzet met zuren, in de mond voller van gevoel, bredere stijl, biergist, honing, crowdpleaser, betere voedselbegeleider, 88

Er volgt een triootje uit de Nahe.
3- Schlossgut Diel Eierfels 2013 (Nahe)
Ook hier op bezoek geweest, al iets langer geleden (lees terug hier en hier, waar ook de achtergrond van deze Eierfels te lezen is…).
Carl: Ortswein uit Dorsheim, is eigenlijk een blend van de gedeklasseerde vaten uit de 3 GGs, Sinaasappelsap, exotisch fruit, floraal, gebak, droge aanzet, fruit komt achterop, heeft nog tijd nodig, Dönnhoff?, petrole, verweven indruk, limoenschil, complete wijn, 90
Peter: goudgele kleur  wat gerijpt.
Discreet, er komt niet zoveel uit maar het is er wel: floraal, gebak, sap van ananas, exotisch fruit komt terug, alles blijft elegant en voldoende strak. Op einde licht gerookt. 
Alles mooi in evenwicht, blijft lang nahangen, langer dan vorige wijn.
Is klaar en kan nog verder evolueren.
89 punten
Marc: Fonkelend goudgeel.
Fijne neus met wat evolutie, delicaat, floraal, met ondersteunende subtiele pétrolé-toets. Evenwichtig, sappig en dens in de mond, met verweven aciditeit en goede materie. Lange, fijnfruitige afdronk met mooie zuren. Complete wijn, die nagenoeg op zijn hoogtepunt is.

4- Weingut Jakob Schnieder Hermannshöhle MAGNUS 2014 (Nahe)
Yep, op bezoek geweest.. (lees terug hier, hier en hier…). Sinds dit domein vorig jaar tot “Aufsteiger des Jahres” werd bekroond door Gault&Millau, gaat het hier hard. Deze wijn bewijst dat hier al enkele jaren voordien kwaliteit werd gemaakt.
Carl: Blauwe bes, vrij gesloten neus, mineraal, gele pruimen, floraal, fijnkruidig, in de mond goede zuren met volume, pikant, 2015?, 89
Peter: weinig evolutie in kleur.
Groene kruiden, floraal, blauwe bes, gebak.
Afdronk: krachtige afdronk, kruidig en krachtig, blijft lang hangen. Impressioneert meer door afdronk dan neus, cassis komt door.
Rijp geplukt, misschien iets minder precies maar heel lekker en toegankelijk.
Riesling voor niet-riesling-liefhebbers.
Knappe wijn. Volgens mij nu klaar.
90 pnt
Marc: Licht goudgele kleur. Nog gesloten, delicaat, fijne kruidigheid, tijm en rozemarijn, zeste, floraal. Cassis? Complex in de neus.
Dens, fijn en rechtlijning, niets teveel en niets te weinig. Krachtig mondgevoel met fijne zuren.
Materie in afdronk, kleine exotische vruchten, korrelig, lengte. Heel laat komen wat bittertjes opsteken.

5- Weingut Emrich-Schönleber Frühtau 2015 (Nahe)
(Lees terug hier en hier…)
Marc: Lichte strogele kleur.
Mineraal, licht Sponti, etherisch, kruidig en floraal. Boeiende neus om te blijven ontdekken.
Complex en groot in het glas. Strak, gebalanceerd, met veel extract. In afdronk een bijna tannineus gevoel, veel materie, randje van uitdrogend.
Gestructureerde Riesling, heeft nog tijd nodig om zich volledig te ontwikkelen. Grootse wijn in wording.
Carl: Aardbei, onrijp, stinkkaas, neus is moeilijk om te definiëren, rijpe aanzet met frisse zuren, strakke zuren, gaat zowel in lengte als breedte, heeft nog tijd nodig, lichte tannine op het einde, emrich schonleber?, nog veel potentieel 89+
Peter: neus: floraal, snoeperig, heel strak maar complex. Nog niet klaar.
Wordt heel goed: veel materie maar aciditeit komt er stevig uit, ranke stijl. Kknap gemaakt maar niet voor rieslingbeginners. Dit binnen 5 jaar nog eens hertesten, zal dan top zijn.
88 + ptn

De volgende serie heb ik onder de noemer “(toen) nog betaalbare GG’s” voorgesteld. Met een reeksje wijnen uit 2011, maar niet allemaal.

6- Weingut Flick Wicker Nonnberg GG 2012 (Rheingau)
Marc: Licht goudgeel in het glas. 
Wat reductie eerst, met indruk van houtrijping. Koffie, mokka, rijp fruit, floraal, later karamel. 
In de mond overrijp met minder focus, mist typiciteit. Lijkt een technische, “gemaakte” wijn. Heel toegankelijk maar minder interessant voor de doorwinterde rieslingliefhebber.
Carl: Druiventakje, houtgelagerd, bitter, mokka, fijnkruidig, reductie, rokerig, ananas, romige aanzet, lichte zuren, eerder brede stijl, licht bittertje op het einde, biergist, niet hypercomplex, crowdpleaser, 87
Peter: floraal, houtlagering?
Rijp exotisch fruit, ananas, snoeperig.
Afdronk : vol, kruidig, sterke vulling, veel concentratie. Alles is heel rijp en dens, zuren zijn ondersteunend en heel rijp. Tikje vermoeiend?
Ik vind dit lekker, maar beetje atypisch.
Denk niet dat dit veel groeipotentieel heeft, niet wachten om te drinken.
87 ptn

7- von Winning Ungeheuer 2011 (Pfalz)
Vanaf oogst 2012 werd dit een GG.
Ik probeer een nieuw rondje von Winning-bashing te vermijden. Maar toch…
Carl: Bittere chocolade, pikant, floraal, pepermunt, gebrande toets, eerder versmolten indruk in de mond, beetje vlak, weinig spannend, weinig tot geen riesling-DNA 84
Marc: Donker goudgeel. 
Moeilijke neus, met indruk van sulfiet, verbrand hout, groen hout. Weinig fruit, gesloten.
Warm en breed in de mond, met rijp en overrijp fruit en houtinvloed. 
Korte afdronk, veel bittertjes.
Peter: lichtjes reductie, beetje stoffig, ik krijg er weinig uit. Neus is wat geëvolueerd:  niet onmiddellijk veel fruit, pepermunt.
Afdronk is nogal peperig, kruidig, beetje amandelen die terugkomen. 
Geeft een wat vlakke indruk met weinig reliëf.
Goede wijn maar niet groots.
86 ptn

8- Jean-Louis et Fabienne Mann Logelberg 2011 (Alsace)
Proefflesje van Marina, meegebracht na bezoek aan dit domein in 2013.
Carl: Stoofappel, lichte oxidatie, kaaskorst, eerder zachte aanzet met rijp steenfruit, lichte zuren, harsig, wijn proeft niet versmolten, weinig plezier, redelijk alcoholisch, 79 Peter: strogeel tot goudgeel. 
Oxidatie: stoofappeltjes, ijzer, terug gestoofde appeltjes, harsig. 
Alcoholisch, suiker.
Wijn is uit elkaar gevallen, alles naast elkaar, versleten. Niet lekker.
70 ptn
ps: ik heb thuis de vieilles vignes 2014 liggen die wel mooi in balans is. 
Marc: Goudgeel. In de karaf komt een bruingrijs bezinksel terecht.
Oxidatief, bubbelgum, rijp tot rood fruit. Biologische wijn?
Ook in de mond overrijp, warme alcohol, te ver geëvolueerd. Geen drinkplezier meer. Jammer.

9- Toni Jost Hahn GG 2011 (Mittelrhein)
Carl: Fijne citrus op de neus, rabarber, versmolten, mango, pikant, in de mond mooi volume met mooie zuren, 2008?, groots, Mittelhaardt?, 91
Peter: rijp fruit, ananas, mango, mooie kruidigheid.
Ondersteunende zuren. Alles is kant en klaar. Zoet-zuur balans zit goed verweven, middellange afdronk.
Gastronomisch goed inzetbaar.
Ik zou hem nu drinken en niet laten liggen.
89 ptn
Marc: Licht goudgele kleur. 
Finesse in de neus: citruszeste, mango, rijp geel fruit, nootjes, amandel. Lichte evolutie met een fijne pétrolé.
Gebalanceerd mondgevoel, versmolten complexiteit. Rabarbertaartje, pitfruit, geel exotisch fruit, mooi.
Afgeronde afdronk, suave, lang. 
Deze wijn heeft nog potentieel. Grote wijn!

10- Weingut Kerpen Graacher Domprobst GG 2009 (Mosel)
Ook hier een verslagje van een bezoek (Lees terug hier en hier), de eerste trip naar de Moezel naar aanleiding van deze blog. Lang geleden dus…
Marc: Licht goudgeel in het glas.
Delicate, minerale en complexe neus. Rokerig, vanille, ananas-in-blik, rijp exotisch fruit.
Frisse citrus in aanzet, sap en evenwicht, beetje houtinvloed? Grote lengte, mooie zoet-zuurbalans.
Lange afdronk met mooie spanning. Heerlijke wijn. Op dronk. Laatste fles, zo moet het zijn.
Peter: diepgele kleur.
Crème brulé, gerookt, agrumes, gekonfijte citrus.
Mooie zoet zuur balans. 
Nu op dronk, blijft mooi hangen , gaat niet verder verbeteren.
90 ptn
Carl: Creme brullee, rokerige neus, stenigheid, appelmoes, rijpe stijl met lichte zuren, bredere stijl, sappig, zoetzuur, moezel, mooie lengte 89

11- Weingut Leitz Berg Rottland GG 2015 (Rheingau)
Tweede proefflesje van Marina. Recht in de roos. Wijnen van de avond voor nagenoeg iedereen.
Officiële benaming: Weingut Joseph Leitz Berg Rottland Rüdesheimer Riesling trocken GG “Hinterhaus”.
Marc: Licht strogeel, fonkelend.
Mineraal, complex, rokerig, bloemetjes, veel impressies, mirabel, perzik, fijne citrus. Kleine oxidatieve toets die het geheel optilt.
Gebalanceerde kracht, puur en zuiver fruit, strak en ziltig. Rechtlijnig en groots.
Fijne lange afdronk, met een klein bittertje op het einde dat alleen maar bijdraagt tot de kwaliteit.
Grote wijn!
Peter: mirabellen, abrikoos.
Pittige zuren, mineraal, rokerig. Ziltig, beetje restsuiker.
Alles zit erin, zeer gebald en geconcentreerd, lange afdronk.
Nog niet klaar maar nu reeds in evenwicht.
Hier hebben wij mix tussen mineraliteit, fruit, structuur, aciditeit en lengte.
Dit is de grootste wijn van de reeks.
Carl: Abrikozenconfituur, rijpe citrus, mirabellen, rozenblaadjes, frisse aanzet, mooi geëvolueerd, ziltig, precisie, pregnante zuren, enorme wijn, 94

En waardige afsluiter van dit eerste deel van het verslag.

Lees ook: 6 jaar bloggen: de degustatie (deel 2)

Advertentie

Twitter Team Thema Tasting: Riesling

Tags

Am Stein, Bürklin-Wolf, Clüsserath, Clos Ste Hune, Dockner, Flick, Julian Haart, riesling, Schäfer_Fröhlich, Thelema, Trimbach, Von Winning

In het begin was er een tweet…
De geanimeerde discussie tussen vier wijnliefhebbende twitteraars die na bovenstaande tweet volgde resulteerde in een uitdagende degustatie met als thema “Barbera of Nebbiolo?”.
Er was geen winnaar, tenminste niet bij de druiven…
De winnaars zaten rond de tafel: de vier wijnliefhebbers en hun partners, die die avond  een reeks fantastische wijnen te proeven kregen. De avond was zo leuk en interessant dat al gauw besloten werd om een vervolg te organiseren. Deze keer zou het thema “Riesling” zijn.
De formule bleef ongewijzigd: elk koppel brengt twee flessen mee, liefst binnen het thema. Dient vermeld dat er een rebelse proever in de groep zit, die wel eens buiten de lijntjes durft te kleuren. En dient eveneens vermeld dat we meestal ruim boven de acht flessen eindigen. Het is niet verboden om een extra flesje mee te brengen, namelijk. Kortom: een plezante bende gelijkgestemden, ideaal om een zondagnamiddag en -avond mee over wijn en andere (on)belangrijke zaken des levens te leuteren.

Alles werd blind geschonken. De proefnotities zijn samengesteld door (GdT @gnlcdtrnt) en (MR @RieslingFriend).

Wgt Flick Nonnberg Riesling Sekt 2012 (Rheingau) (SVdW)
Fijne aanhoudende pareling. Wit fruit, kalkige mineraliteit, restzoet valt op, eindigt met klein bittertje. Aardig als aperitief bij een hapje.

Julian Haart MoselRiesling 2014 (Mosel) (GdT)
Licht bleekgeel. Smokey, met wat sulfiet dat langzaam wegtrekt. Wit fruit tot klein exotisch fruit. Floraal, rokerig, leisteen. Ronde aanzet met iets restsuiker. Rijpe fruit, pompelmoes, sinaas, ananas. Mooie zoet-zuurstructuur. Mooie afdronk.

Tom Dockner Parapluiberg Riesling 2014 (Traisental Oostenrijk) (SvdW)
Rijp gul exotisch steenfruit. Gele perzik en meloen. Floraler en expressiever dan Julian Haart. Ook wat was en rokerig. Rijpe stijl maar hoger in zuren dan Haart. Kruidigheid, pompelmoesbittertje, iets alcoholisch. Groot verschil met de finesse v Haart & Mosel.

Thelema Riesling 2011 (Stellenbosch, Zuid-Afrika) (GdT)
Intense licht goudgele kleur. Mineraal, rijp geel fruit, rozijntjes, fijn. Veel materie in aanzet, mooi evenwicht tussen zuur en zoet. Niemand plaatste dit buiten Duitsland. Heel mooie verrassing.

Wgt Flick Nonnberg GG 2012 (Rheingau) (SvdW)
Nog gesloten, jong. Lichte mineraliteit, jong op het fruit, limoenzeste, kalk, smokey. Na wat walsen meer rijpe tonen: honing, witte perzik. Wit fruit en rijpe citrus in de mond. Silky mondgevoel. Hoge zuren maar enorme balans. Mooie lengte. Een niveau hoger.

Wgt Am Stein Innere Leiste GG 2008 (Franken) (MR)
Kort gekarafeerd. Kleur verraadt evolutie, toch nog fijne groene schijn. Rijpe en mature neus. Lichte en mooie pétrolé, delicaat, met rijper fruit (gele perzik) en mineraliteit. Zoete specerijen, nectarine, vanille en honing.  Finesse in de aanzet, verrassend fris op het pallet. Absoluut niet vermoeid. Mooie zuurstructuur, heel puur. Heel lange en fijne afdronk. Kan nog zeker 5 jaar elegant ouderen. Impressive.

Eva Clüsserath Steinreich 2008 (Mosel) (MR)
Oranje- tot goudgeel.  Sinaasschil en overrijpe perzik, rijpe rode appel, amandel, honing. Oxidatie. Deze is wel vermoeid. Beginnende firne met nootjes en champignons. Dunnetjes in de mond, minder dan verwachte complexiteit. Hier is duidelijk sprake van een mindere fles (flesvariatie).

Eva Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling trocken 2008 (Mosel) (RV)
Zelfde jaar als vorige fles. Deze is in perfecte staat.
Veel jongere indruk in de neus. Mineraliteit (chalky) en steenfruit. Frisse zuren, gele en rode appel, beetje caramel. Sappig en lekker met een mooi rond evenwicht. Fijne fruitigheid en complexiteit. Lange talmende afdronk. Krachtige wijn. Clusserath on her best.

Casa de Mouraz Encruzado 2010 (Dão Portugal) (SvdW)
Een buitenbeentje.
Stoffige kalkindruk, wit fruit en floraal. Delicaat in de mond, fijn en klasserijk. Beetje evolutief al, met delicate toets van oxidatie. Hint van tannines (schilmaceratie?). Medium lengte in afdronk met mooie mineraliteit.
Encruzado wordt dikwijls met Riesling vergeleken. Het is ook een druif die de neiging heeft om het terroir in het glas uit te drukken. In deze reeks vielen eerder de verschillen tussen beide druiven op. Leuke vergelijking, dat wel.

Wgt Christmann Mandelgarten GG 2013 (Rheinhessen) (RV)
Finesse en mineraal in de neus, erg jong. Indrukwekkend. Lichte rokerigheid, vuursteen, fijn wit fruit, ook rijper fruit (ananas, citrus), witte peper en zeste.
Krachtig in de mond, met veel impressies van fruit tot mineraliteit. Alles zit heel mooi hier. Grote lengte in afdronk. Heeft nog minstens 10 jaar voor de boeg.

Wgt Bürklin-Wolf Gaisböhl GG 2011 (Pfalz) (ASOdB)
Extreen fijn in de neus, met een lichte pétrolé die hier mooi op zijn plaats is. Citrus en -zeste, perzik, abrikoos, meloen. Iets rijper dan de Mandelgarten. Frisse aanzet met alle impressies die ook in de neus herkenbaar waren. Sappig en crispy fruit. Complex, krachtig en mooi. Talmende afdronk. Heeft ook veel tijd nodig…

Von Winning Ungeheuer 2011 (Pfalz) (MR)
Nog een Riesling uit de Pfalz, zelfde jaar als de vorige.
Rijper fruit maar hel delicaat. Sinaasschil, abrikoos, steenfruit. Een floraal accent domineert. Subtiele impressies. Zelfs wat honing na een tijdje. Heel “vrouwelijk”. Ook in de mond rijper, met een heel mooie zoet-zuurspanning. Minerale ziltigheid en korrelig mondgevoel. Lange, mooie afdronk met heel laat een fijn bittertje. “Try this again in 2025 and you’ll be drinking the star of the evening?”

Trimbach Clos Ste Hune 2007 (Alsace) (GdT)
Licht bronskleurig. Honing, rozijntjes, wat Botrytis-indruk (olie-achtig), al wat evolutie.
Minerale, heel boeiende en complexe neus.
Complex in de mond.
Doet heel jong aan. Mineraliteit ten top. Spanning tussen zuren en zoet, perfect in balans. Uiterste delicaat mondgevoel.
Tasting note van GdT: Yellow, med intense colour. Med aromatic nose, notes of white flowers, honey, oil and kumquat. A soft, smoky and chalky note as well. On the palate dry, high acidity, med bodied, balanced, med+ flav intensity with flavours of grapefruit, white peach, lime and Grany Smith. Wet stones and a lot of chalky tones return on the palate. This is minerality all the way. Almost as elegant like pure water. A firm and long finish with a soft agrum-like note in the end. This is a baby.  TDN-note (kerosine)  is definitely not present here. Something oily, honey, smoky-like yes. This, at least for me, is one of the better Rieslings I’ve ever tasted. But, unfortunately, it has its price too.

Schäfer-Fröhlich Felseneck Spätlese Goldkapsel 2013 (Nahe) (MR)
Beetje reductief in het glas, verdwijnt heel langzaam. Funky, animaal, rokerig, onderliggend heel rijp geel fruit, ananas, peer, appel, fruitmacedoine. Complex in de mond met fijne zoetheid, rijp citrusfruit en wat saliniteit. Fijne citruszuren gecompenserd door rijkelijk fruit. Dansend op de tong. Lange afdronk. Tim Fröhlich weet hoe hij wijn moet maken. Dit zal heel mooi ouderen!

 |m|