Tags
Tijd om nog eens een paar proefnotities online te zetten. Het lijkt wel alsof we niets meer proeven en drinken…
Het voordeel van met wijn bezig te zijn is dat er wat “oudere” flessen in de kelder liggen.
En het voordeel om met Riesling bezig te zijn is dat deze druif wijnen produceert die best tegen wat kelderlagering kunnen. Zelfs de instap- of basiswijnen. Vergeet hier het adagium “Witte wijnen drink je best binnen het jaar na de oogst”.
Het Weingut Ansgar Clüsserath ligt in Trittenheim, in een meander van de Moezel.
De wijnen van het domein worden al enkele jaren gemaakt door dochter Eva, in samenspraak met vader Ansgar. Het domein is al sinds 1760 in de familie.
De Riesling trocken “Vom Schiefer” is de basiswijn van het domein. De naam verwijst naar de herkomst: de percelen liggen op de steile leisteen-hellingen van de midden-Moezel. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van drie individuele wijngaarden: Trittenheimer Altärchen, op de linkeroever van de Moezel, met een bodem van verweerde leisteen; Neumagener Rosengärtchen, ten noorden van Trittenheim, met klei-zand en verweerde leisteen in de ondergrond; en Mülheimer Sonnenlay, in een zijvallei van de Moezel.
Eva Clüsserath beoordeelde de kwaliteit van de druiven voor de oogst 2009 als “super”. Ze oogstte pas laat, zelfs tot midden november. Zoals steeds verblijven de wijnen hier lang op vat (1000 l Fuder) in dit domein. Het bottelen gebeurt meestal pas eind juni van het jaar na de oogst.
Ansgar Clüsserath “Vom Schiefer” Riesling trocken 2009:
Lichte bleekgele kleur met witte schijn.
Nog gesloten neus, die pas dag 3 verbreedt. Fijn, iel, gele perzik, beetje citrus, steenbodem.
In de mond heel mooi, evenwichtig, fijn. Sappig en mineraal, met rijp fruit (sinaas en sinaaszeste).
Afdronk heel lang, beetje vettig, zuurtjes, filmend.
Mooie wijn, en mooi op dronk nu.
Heel veel langer laten liggen heeft echter niet veel zin.
Verkrijgbaar? De 2009 niet meer, vrees ik. Recente jaargangen via Vinikus en Lazarus
Zie ook:
Eva Clüsserath Steinreich 2008 Mosel
vrienden van de riesling 