Tags
Am Stein, Bürklin-Wolf, Clüsserath, Clos Ste Hune, Dockner, Flick, Julian Haart, riesling, Schäfer_Fröhlich, Thelema, Trimbach, Von Winning
In het begin was er een tweet…
De geanimeerde discussie tussen vier wijnliefhebbende twitteraars die na bovenstaande tweet volgde resulteerde in een uitdagende degustatie met als thema “Barbera of Nebbiolo?”.
Er was geen winnaar, tenminste niet bij de druiven…
De winnaars zaten rond de tafel: de vier wijnliefhebbers en hun partners, die die avond een reeks fantastische wijnen te proeven kregen. De avond was zo leuk en interessant dat al gauw besloten werd om een vervolg te organiseren. Deze keer zou het thema “Riesling” zijn.
De formule bleef ongewijzigd: elk koppel brengt twee flessen mee, liefst binnen het thema. Dient vermeld dat er een rebelse proever in de groep zit, die wel eens buiten de lijntjes durft te kleuren. En dient eveneens vermeld dat we meestal ruim boven de acht flessen eindigen. Het is niet verboden om een extra flesje mee te brengen, namelijk. Kortom: een plezante bende gelijkgestemden, ideaal om een zondagnamiddag en -avond mee over wijn en andere (on)belangrijke zaken des levens te leuteren.
Alles werd blind geschonken. De proefnotities zijn samengesteld door (GdT @gnlcdtrnt) en (MR @RieslingFriend).
Wgt Flick Nonnberg Riesling Sekt 2012 (Rheingau) (SVdW)
Fijne aanhoudende pareling. Wit fruit, kalkige mineraliteit, restzoet valt op, eindigt met klein bittertje. Aardig als aperitief bij een hapje.
Julian Haart MoselRiesling 2014 (Mosel) (GdT)
Licht bleekgeel. Smokey, met wat sulfiet dat langzaam wegtrekt. Wit fruit tot klein exotisch fruit. Floraal, rokerig, leisteen. Ronde aanzet met iets restsuiker. Rijpe fruit, pompelmoes, sinaas, ananas. Mooie zoet-zuurstructuur. Mooie afdronk.
Tom Dockner Parapluiberg Riesling 2014 (Traisental Oostenrijk) (SvdW)
Rijp gul exotisch steenfruit. Gele perzik en meloen. Floraler en expressiever dan Julian Haart. Ook wat was en rokerig. Rijpe stijl maar hoger in zuren dan Haart. Kruidigheid, pompelmoesbittertje, iets alcoholisch. Groot verschil met de finesse v Haart & Mosel.
Thelema Riesling 2011 (Stellenbosch, Zuid-Afrika) (GdT)
Intense licht goudgele kleur. Mineraal, rijp geel fruit, rozijntjes, fijn. Veel materie in aanzet, mooi evenwicht tussen zuur en zoet. Niemand plaatste dit buiten Duitsland. Heel mooie verrassing.
Wgt Flick Nonnberg GG 2012 (Rheingau) (SvdW)
Nog gesloten, jong. Lichte mineraliteit, jong op het fruit, limoenzeste, kalk, smokey. Na wat walsen meer rijpe tonen: honing, witte perzik. Wit fruit en rijpe citrus in de mond. Silky mondgevoel. Hoge zuren maar enorme balans. Mooie lengte. Een niveau hoger.
Wgt Am Stein Innere Leiste GG 2008 (Franken) (MR)
Kort gekarafeerd. Kleur verraadt evolutie, toch nog fijne groene schijn. Rijpe en mature neus. Lichte en mooie pétrolé, delicaat, met rijper fruit (gele perzik) en mineraliteit. Zoete specerijen, nectarine, vanille en honing. Finesse in de aanzet, verrassend fris op het pallet. Absoluut niet vermoeid. Mooie zuurstructuur, heel puur. Heel lange en fijne afdronk. Kan nog zeker 5 jaar elegant ouderen. Impressive.
Eva Clüsserath Steinreich 2008 (Mosel) (MR)
Oranje- tot goudgeel. Sinaasschil en overrijpe perzik, rijpe rode appel, amandel, honing. Oxidatie. Deze is wel vermoeid. Beginnende firne met nootjes en champignons. Dunnetjes in de mond, minder dan verwachte complexiteit. Hier is duidelijk sprake van een mindere fles (flesvariatie).
Eva Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling trocken 2008 (Mosel) (RV)
Zelfde jaar als vorige fles. Deze is in perfecte staat.
Veel jongere indruk in de neus. Mineraliteit (chalky) en steenfruit. Frisse zuren, gele en rode appel, beetje caramel. Sappig en lekker met een mooi rond evenwicht. Fijne fruitigheid en complexiteit. Lange talmende afdronk. Krachtige wijn. Clusserath on her best.
Casa de Mouraz Encruzado 2010 (Dão Portugal) (SvdW)
Een buitenbeentje.
Stoffige kalkindruk, wit fruit en floraal. Delicaat in de mond, fijn en klasserijk. Beetje evolutief al, met delicate toets van oxidatie. Hint van tannines (schilmaceratie?). Medium lengte in afdronk met mooie mineraliteit.
Encruzado wordt dikwijls met Riesling vergeleken. Het is ook een druif die de neiging heeft om het terroir in het glas uit te drukken. In deze reeks vielen eerder de verschillen tussen beide druiven op. Leuke vergelijking, dat wel.
Wgt Christmann Mandelgarten GG 2013 (Rheinhessen) (RV)
Finesse en mineraal in de neus, erg jong. Indrukwekkend. Lichte rokerigheid, vuursteen, fijn wit fruit, ook rijper fruit (ananas, citrus), witte peper en zeste.
Krachtig in de mond, met veel impressies van fruit tot mineraliteit. Alles zit heel mooi hier. Grote lengte in afdronk. Heeft nog minstens 10 jaar voor de boeg.
Wgt Bürklin-Wolf Gaisböhl GG 2011 (Pfalz) (ASOdB)
Extreen fijn in de neus, met een lichte pétrolé die hier mooi op zijn plaats is. Citrus en -zeste, perzik, abrikoos, meloen. Iets rijper dan de Mandelgarten. Frisse aanzet met alle impressies die ook in de neus herkenbaar waren. Sappig en crispy fruit. Complex, krachtig en mooi. Talmende afdronk. Heeft ook veel tijd nodig…
Von Winning Ungeheuer 2011 (Pfalz) (MR)
Nog een Riesling uit de Pfalz, zelfde jaar als de vorige.
Rijper fruit maar hel delicaat. Sinaasschil, abrikoos, steenfruit. Een floraal accent domineert. Subtiele impressies. Zelfs wat honing na een tijdje. Heel “vrouwelijk”. Ook in de mond rijper, met een heel mooie zoet-zuurspanning. Minerale ziltigheid en korrelig mondgevoel. Lange, mooie afdronk met heel laat een fijn bittertje. “Try this again in 2025 and you’ll be drinking the star of the evening?”
Trimbach Clos Ste Hune 2007 (Alsace) (GdT)
Licht bronskleurig. Honing, rozijntjes, wat Botrytis-indruk (olie-achtig), al wat evolutie.
Minerale, heel boeiende en complexe neus.
Complex in de mond.
Doet heel jong aan. Mineraliteit ten top. Spanning tussen zuren en zoet, perfect in balans. Uiterste delicaat mondgevoel.
Tasting note van GdT: Yellow, med intense colour. Med aromatic nose, notes of white flowers, honey, oil and kumquat. A soft, smoky and chalky note as well. On the palate dry, high acidity, med bodied, balanced, med+ flav intensity with flavours of grapefruit, white peach, lime and Grany Smith. Wet stones and a lot of chalky tones return on the palate. This is minerality all the way. Almost as elegant like pure water. A firm and long finish with a soft agrum-like note in the end. This is a baby. TDN-note (kerosine) is definitely not present here. Something oily, honey, smoky-like yes. This, at least for me, is one of the better Rieslings I’ve ever tasted. But, unfortunately, it has its price too.
Schäfer-Fröhlich Felseneck Spätlese Goldkapsel 2013 (Nahe) (MR)
Beetje reductief in het glas, verdwijnt heel langzaam. Funky, animaal, rokerig, onderliggend heel rijp geel fruit, ananas, peer, appel, fruitmacedoine. Complex in de mond met fijne zoetheid, rijp citrusfruit en wat saliniteit. Fijne citruszuren gecompenserd door rijkelijk fruit. Dansend op de tong. Lange afdronk. Tim Fröhlich weet hoe hij wijn moet maken. Dit zal heel mooi ouderen!
vrienden van de riesling 