Op uitstap naar de Moezel, deel 7

Het Weingut Alfred Merkelbach is 1,9 ha groot. Er wordt 100% Riesling verbouwd van wijnstokken die gemiddeld 40 jaar oud zijn in drie wijngaarden: Ürziger Würtzgarten, Erdener Treppchen en Kinheimer Rosenberg.
“De bodem bestaat hier uit Rotschiefer”, wordt ons verteld.
De wijnen worden heel klassiek gemaakt.
Beide broers zijn sinds 1951, na het plotse overlijden van hun vader, in de wijngaard en wijnkelder werkzaam, en hebben sindsdien hun methode van werken nauwelijks aangepast.
De wijnen rijpen op grote foeders van ongeveer 1000 liter. Elke foeder is genummerd, en de wijnen worden door de broers ook met dit foedernummer benoemd.

Rolf (75) en Alfred (77) Merkelbach

Korte proefnotities:
Uit het gamma van 32 Rieslingwijnen mochten we proeven:

Ürziger Würzgarten Spätlese 2011 Fuder 2 – Trocken
Heel fruitig, maar vooral kruiden. Is dit nu typisch “Würzgarten” (kruidentuin)? 
Mist wat frisheid in de mond. Afdronk droog, zuiver.

Ürziger Würzgarten Spätlese 2008 Fuder 15 – Trocken
Al wat rijpheid in de neus, weer die kruidentuin.
Karaktervol in de mond, kruidig, met meer concentratie.
Mooie vulling en ferme zuren. Heel droge afdronk.

Ürziger Würzgarten Spätlese 2009 Fuder 19 – Feinherb (halfzoet)
Nog gesloten neus.
Eerst zoete indruk in de mond, later komen de zuurtjes opzetten tot mooi evenwicht.
Lange verfijnde fruitige afdronk met subtiele honingtoets.
Moet schitterend zijn bij Oosterse gerechten, maar ook aangenaam om zo te drinken. 

Ürziger Würzgarten Spätlese 2011 Fuder 18 – zoet
Expressieve fruitneus, witte bessen.
Mooi fruitzoet, meer zoet dan vorige wijn. Concentratie en klasse.
Heel fijn en loepzuiver. Lange afdronk.

Erdener Treppchen Auslese 2010 Fuder 3 – zoet
(Goldener Kammerpreismünze)
Mooi goudgeel. Frisse neus met aroma’s van druiven en rozijntjes.
Zoet en zuur in perfect evenwicht, groot.
Schitterende wijn.

Ürziger Würzgarten Auslese 2010  – zoet
(Goldener Kammerpreismünze – Goldener Preis der DLG)
Meer gesloten neus, iets kruidig.
Elegant zoet met heel fijne zuurtjes. Citroen-Fruitella in vloeibare vorm.
Lange afdronk.

Marc, Rolf en Alfred Merkelbach, Rudi

Tot slot:

Rolf en Alfred: ze zijn 75 en 77.
Ongehuwd.
Geen kinderen.
Ze leiden niemand op om hun bedrijf over te nemen.
In het drukke seizoen krijgen ze hulp van twee vrienden die in de buurt wonen.
Die zijn 77 en 78 jaar oud…

We hopen hier snel nog eens terug te kunnen komen, en koesteren ondertussen een paar van hun flesjes in onze kelder.