Tour VDP.DIE PYRAMIDE in Köln

Tags

Baden, Clemens Busch, Duitse Riesling, Fritz Haag, Grans-Fassian, Maximin Grünhaus, Mosel-Saar-Ruwer, riesling, Schloss Lieser, VDP, VDP.On Tour, Wöhrle

Tour VDP.PYRAMIDE in Köln: Een nieuw concept, voor de eerste maal georganiseerd door VDP. In tegenstelling tot de voorgaande jaren met de VDP.Tour Grosse Lage staan hier niet de Grosse Gewächse centraal, maar het hele gamma van de wijnmaker. De naam VDP.Pyramide slaat dan op de classificatie die door het VDP gehanteerd wordt: VDP.Gutswein, VDP.Ortswein, VDP.Erste Lage, VDP.Grosse Lage.

41 deelnemende wijnmakers uit drie regio’s, Mosel-Saar-Ruwer, Baden en Mittelrhein, waren op 11 februari present in het Excelsior hotel in centrum Keulen.
41 wijnmakers die een allegaartje aan wijnen bij hadden. Riesling en Spätburgunder, maar ook Weissburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, of nog: Sauvignon Blanc, Chasselas, Muskateller of Silvaner. Van basisniveau (Ortswein) tot topklasse (GG). Raak daar maar aan uit. Maak daar maar eens een keuze uit. Het was vooraf selecteren en kiezen, waardoor dit verslag noodzakelijkerwijze een beperkt overzicht geeft van wat er te proeven was.

Anderzijds maakt het de proeverij ook toegankelijker: in februari zijn bij de meeste topwijnmakers alle GG’s immers al lang uitverkocht, maar zijn de Orts- en Gutsweine meestal nog ruimschoots voorhanden. Het blijft ook interessant, zeker in koelere streken zoals de Mosel, om wat Kabinettwijnen te kunnen proeven, en hier en daar een wijn met wat meer vruchtzoet.

Mosel-Saar-Ruwer
Ik had niet gemerkt dat het aanvangsuur opgeschoven was, dus we waren ruimschoots te vroeg aan de inschrijving. Blijkbaar waren nog meer mensen niet oplettend genoeg om de uitnodiging goed te lezen, want we waren daar toch niet alleen.
Vicky had ons meegevraagd voor een pre-tasting bij Weingut Nik Weis – St Urbans-Hof. Maar ook die afspraak liep haperend, waardoor we een uurtje tijd hadden om onze voorbereiding te maken.
Eindelijk komt de vertegenwoordiger van Weingut Nik Weis St-Urbans-Hof ons halen en kunnen we beginnen te proeven.
De instapwijn Mosel Riesling 2017 is een eenvoudige doordrinker en laat weinig indruk na. De wijn komt uit de vlakkere wijngaarden rond de Moezel. Schiefer Riesling 2017, uit verschillende Ortsweine samengesteld, komt van verschillende leisteenbodems. De Schiefer is merkbaar in de neus, ook dit is instapkwaliteit maar toont meer materie en sappigheid.
Wiltinger Alte Reben heeft mooie aroma’s van olie, citrus en zolderfruit, en kleine exotische vruchten. Rond rijp fruit met een klein zoetje, goede lengte en materie.
Saarfelser Rielsing GG 2017 heeft een delicate, wat stoffige neus, en is nu wat moeilijk in aanzet, met groene tonen. De goede aciditeit laat het beste vermoeden voor de toekomst. Moeilijke flesfase nu waarschijnlijk.
Laurentiuslay Riesling GG 2017 is mineraal met frisse appeltjes op de neus. Korrelige structuur met citrus en sinaas.
De zwarte etiketten van het wijnhuis wijzen op wijnen met meer restzoet. Zo ook de Saar Riesling 2016 die Feinherb is, met 18 gram restsuiker. Mineraal rokerig met perzikpit, steenfruit en citrus. Sappig met een zachte aciditeit, rijpe rode appeltjes. Bockstein Riesling Kabinett 2017 is mijn favoriet: groene appel, zeepjes, citrus, een frisse aanzet met rijp fruit, goede aciditeit, lichte structuur, mooie afdronk.
Goldtröpfchen Riesling Spätlese 2017 is veel te jong, en daardoor nog gesloten, met wat kiezeltjes, boomfruit, perzik. Tropisch en exotisch fruit, romig, wat vanille, met een lange afdronk.
Alle geproefde wijnen van dit wijnhuis zijn correct, breed inzetbaar op culinair vlak, maar laten geen onuitwisbare indruk na. Er is niets dat er uitspringt, heel het gamma blijft wat doorsnee waardoor ik en beetje op mijn honger blijf zitten.

Ik wil toch een vergelijk met een referentiewaarde nemen en ga langs bij Schloss Lieser. Thomas Haag heeft een Kabinett vast en schenkt dat als eerste in mijn glas. Dat is goed, want ik heb nog de impressies van de Spätlese van Weis in herinnering. Juffer Riesling Kabinett 2017 is rokerig, mineraal, met kleine appeltjes en wit fruit. Verfijnd mineraal, citrus zeste, natte steentjes, lange afdronk. Topklasse Kabinett. Spanning en verfijning.
Sonnenuhr Riesling Kabinett 2017 heeft meer perzik, ook de appeltjes, mineraliteit en citrus. Een strakke aanzet leidt naar een verfijnd zoetje op het middenstuk, terwijl naar afdronk toe de wijn olieachtig en saline wordt. Zuivere, lange afdronk. Heel mooi. Kruisjes in mijn notitieboekje.
Juffer Riesling GG 2017 is nog wat gistig van de wilde fermenten, mineraal met rijp geel fruit, rode besjes, marsepein en kruiden. Droog en streng in aanzet, met wit fruit, kruiden en zeste. Voor de toekomst, want nu heel moeilijk in het glas.
Goldtröpfchen Riesling GG 2017 is ook gesloten, gistig en mineraal. Stevig, strak, veel goede materie, citrus en grapefruit komt door bij opwarmen in het glas.
Niederberg Helden Riesling GG 2017 is nu al heel mooi in de neus: geel en klein rood fruit, koele citrus, mineraal. Fijne structuur met goede densiteit en mooi fruit zoals citrusschil en perzik. Dense afdronk, grote wijn.
Carl noteerde in zijn typische steno-stijl:
Juffer GG: fijn exotisch fruit, mineraal, fijne biters, groene kruidigheid, 89
Goldtropfchen GG: spontineus, natte steen, steenfruit, enorm op citrus, nog jong, 88+
Helden GG: meest minerale van de drie, rijpe sinaas, veel citruszuurtjes, like it, ananas, meer body

De broer van Thomas, Oliver Haag van Weingut Fritz Haag presenteert de Ortswein Brauneberg -J- Riesling 2017. De J staat voor Juffer Sonnenuhr, waar deze wijn van afkomstig is. Erg mooie neus van kruiden en fijn citrusfruit, sappig en kruidig in de mond, met mooie lengte en materie. Geweldige wijn op dit niveau.
Juffer Riesling GG 2017 is stenig, met pit- en boomfruit, citrus en kaarsvet. In de mond mooi en krachtig, met grapefruit, citrus en klein exotisch fruit, goede balans, lengte en reserve in afdronk. Mooie wijn.
Juffer Sonnenuhr Riesling GG 2017 is rokerig mineraal, met steenvruchten en citruszeste, kruiden. Verfijning. Slank en strak, pikant kruidig, grote wijn !
Een heel mooie selectie hier, heel precies en met een grote toekomst voor de boeg.
Carl mailt me:
Brauneberger -J-: gerookt, vuursteen, mineraliteit, balans tussen fruit, zuren en bitter, 88
Juffer GG: gerookt, mineraal, stenig, floraal, zachte aanzet, balans, 90+
Juffer Sonnenuhr GG: geel steenfruit, in de mond meer spanning, 90

© VDP

Weingut Grans-Fassian toont een 2017 collectie die sappig en klassiek is. Ik onthoud vooral de Hofberg Riesling GG 2017: mineraal, floraal, saline aanzet met citrus en geel fruit, goede zuurstructuur, saliniteit in afdronk ook.
Apotheke Riesling GG 2017 heeft een typische Rieslingneus van citrus, perzik, wat ananas en koel steenfruit. Mooie sapstructuur en veel inhoud, lange afdronk. Mooie wijn.
Carl is akkoord: “Noteer dat ik van de selectie bij Grans Fassian de wijnen uit de Apotheke wijngaard wel mooi vond met een knappe minerale ondertoon.”

Ik ben weer eens onder de indruk van Weingut Maximin Grünhaus (Ruwer).
Op de degustatie bij Portovino onlangs stonden ook enkele van de wijnen die hier in Köln gepresenteerd worden. Vooral 2016 dus.
Monopol 2016 heeft zich wat gezet sinds vorig jaar oktober. Toen schreef ik “Hoekige aciditeit met wat losstaand zoet van kleine tropische vruchten”. De tropische vruchten zijn gebleven, met wat ananas maar nu ook munt, en abrikoosjes, met een goede afdronk.
Alte Reben 2016 staat aangekondigd als “Halbtrocken”, wat met 12 tot 13 gram restsuiker misschien technisch wel zo is, maar in de mond niet merkbaar is. Mineraal en fijn in de neus, levendig, sappig en frisse aanzet, mandarijnpartjes, zeste. Grote wijn met lange, rokerige afdronk.
Abtsberg Riesling GG 2017 is dus wel van de recente jaargang. Olieachtig, rijp donker geel fruit, licht rood fruit, kruiden en specerijen. Dens en vol, met rood fruit, kersen en citrus, springerig. “Er gebeurt iets in het glas”. Grootse wijn. Een van mijn favorieten.
Ook Carl is positief:
Alte Reben: citrus, fijnere stijl;
Abtsberg GG: groene kruiden, sponti, citrus, slank, ziltig, knap, 92

In tegenstelling tot mijn rieslingvrienden ben ik eveneens erg te spreken over wat Wgt Clemens Busch heeft verwezenlijkt met jaargang 2017. Carl mailt me immers dat Clemens Busch heel aards van stijl was en daarom iets minder zijn ding…
Riesling trocken 2017 Gutswein is heel kruidig, met klein rood fruit, hooi en hennep, en complex voor een instapper. Uitzonderlijk niveau.
Zowel de Ortswein Punderich Riesling trocken “vom grauen Scheifer” als zijn tegenhanger “von roten Schiefer” zijn strak maar net niet té, mineraal, goed gebalanceerd en hebben een lange koele afdronk. Mooe prijs-kwaliteit hier.
Marienburg Rothepfad Riesling GG 2017 is nog gesloten, mineraal, dens met een goede aciditeit, kruidig. Iets drogend in afdronk met wat bittertjes.
Marienburg Farley Riesling GG 2017 heeft rijper citrusfruit en sinaasjes, kaarsvet, mineraliteit. Strak met stevige zuren, prikkelend mondgevoel, stevige materie. Romig op middenstuk. Lange kruidige (munt) afdronk.
Marienburg Rothenpfad Riesling GG 2014 toont hoe dit kan verouderen. Rijp geel fruit, sinaasschil, bospaddenstoel, kleine firne. Fijn, rijk en kruidig met een pepertje, citrus en sinaas, klein rood fruit, romig en lang. Grootse wijn.

We proeven ook het gamma van Reinhold Haart snel door, de proeverij loopt al ten einde dan.
Hier een heel mooie, consequent strakke en sappige stijl. Notities van Carl:
Piesporter Riesling trocken 2016: fijn fruitig, groene kruidigheid, mooi droog, 88
Piesporter Riesling Reserve 2015: gesloten, focus, beetje evolutie, geen allemansvriend 91
Goldtropfchen Riesling GG 2017: geel fruit, eerder slank, nog primair,
Ohligsberg Riesling GG 2017: kruidig, nog moeilijk nu, weinig fruit,
Goldtropfchen Riesling Kabinett 2017: beetje plat, mis spanning, mis lengte,
Goldtropfchen Riesling Spätlese 2010: petrolé, lichtvoetig met body, kruidig, rijp wit fruit, mooie lengte, 92
Deze Spätlese 2010 is inderdaad verrukkelijk, en toont hoe een mooi een rijpe Spätlese wel kan zijn.

Baden
Uit de regio Baden zijn 18 producenten aanwezig.
Ik proef hier en daar wat Spätburgunder.
Ik heb kruisjes gezet bij de wijnen van Wgt Bercher, met vooral de Ortswein Burheim Spätburgunder 2016 die wat houtig en rokerig is, maar ook elegant en fijn.
Carl ging proeven bij Wgt Bernhard Huber, en noteerde
Malterdinger Spätburgunder trocken 2016: zoekt grens op van zuren en fijn rood fruit, eerder aan de slanke kant,
Malterdinger Alte Reben Spätburgunder trocken 2016: fijn fruitig en kruidig, beetje hout, goed gedoseerd, knap evenwicht.

Tenslotte proeven we allemaal de reeks wijnen van Wgt Wöhrle door. Zij werken al sinds 1991 biologisch gecertifieerd. Mijn notities zijn gelijklopend aan die van Carl, dus hij krijgt het eindwoord:
Lahrer Kronenbühl Riesling Erste Lage 2017: steenfruit, peer, verleidelijk, vroeger geplukt, kalkbodem.
Lahr Weisburgunder Ortswein 2017: lössbodem, peer, nootjes, volume met sap, droog, beetje droogtrekkend achterop.
Lahrer Kronenbühl  Weißburgunder Erste Lage 2017: kruidigheid, groene toetsen, kalk en lössbodem, beetje houtindruk.
Herrentisch Weißburgunder GG 2017: peer, banaan, hout zit meer op de voorgrond, in de mond zit alles. Beter in elkaar, sappig, mondvullend met fijne zuren.
Kirchgasse Grauburgunder GG 2017: peperkoek, fruitig, mooie zuren , fijnkruidig, lengte.
Kirchgasse Spätburgunder GG 2017: rood fruit, beetje kruidigheid, snuffelneus, in de mond frisse aanzet, zuren komen wat door, mis beetje fruit en drinkplezier in de mond.

Het is niet eenvoudig om een algemeen besluit te trekken uit twee dagen proeven in Köln.
Nahe, en dan vooral Schäfer-Fröhlich, liet een grote indruk na, maar ook Kruger-Rumpf en enkele GG’s van Dönnhoff. Uit Rheinhessen onthoud ik Schätzel en zeker Wgt Winter.
Mosel-Saar-Ruwer wordt gedomineerd door de broertjes Haag, waarbij Schloss Lieser nipt op punten wint van Wgt Fritz Haag. Wgt Maximin Grünhaus verdient ook een waardevolle vermelding, zij het dat de meeste gepresenteerde wijnen hier nog van de vorige jaargang waren.

Lees ook: Tour VDP.GROSSE LAGE® in Köln – deel 1: Nahe, Rheinhessen
Lees ook: Tour VDP.GROSSE LAGE® in Köln – deel 2: Pfalz en Spätburgunder

|c| |m|

Advertentie

Peter neemt ons mee in zijn Rieslingwereld – deel 2

Tags

Albert Boxler, Alsace, Bott Geyl, Clos Ste Hune, Cuvée Fréderic Emile, Gresser, J.B. Becker, Martin Müllen, riesling, Schloss Lieser, Timbach

4 januari 2018.
De knallen van het eindejaarsvuurwerk zijn amper verstomd en weggedreven in de grijze winterlucht, of Peter knalt ons al een nieuw vuurwerk op onze smaakpapillen.
Het nieuwe jaar inzetten met stijl, zoals dat heet.

We schoven met zeven rond de proeftafel in gezelschap van de gezellige hond des huizes.
“Geen thema”, zegt Peter, maar een reeks wijnen die zijn strenge selectie hadden overleefd.
We hadden een klein vermoeden dat de nadruk op Elzas zou liggen. Peter is immers specialist van die regio en kent met haast encyclopedische kennis de streek, de cru’s en de wijnen.

Terug van lang weggeweest en blij met zijn aanwezigheid en gedetailleerde proefnotities: Rudi |r|.
Andere proefnotities zijn van Carl |c| en mezelf |m|.
(Excuses voor het kleurboekgevoel die hierdoor ontstaat.)
Stefaan sluit af: ik heb zijn post op Facebook achteraan overgenomen.

Dit is het vervolg van “Peter neemt ons mee in zijn Rieslingwereld – deel 1“
We proeven verder de schitterende reeks wijnen die Peter heeft geselecteerd met
9- Domaine Gresser Riesling Grand Cru Kastelberg 2013, Alsace
De enige GC in de Elzas op zwarte leisteenbodem. Misschien daarom dat Stefaan en ik “Moezel” zeggen.
|r| Neus van petrolé, firne, rijpe appel en kruiden.
Zachte, soepele aanzet. Licht oxidatief (niet storend) in de mond. Aroma’s van botersnoepjes, rijpe appel, amandelnoten, firne en boenwas. Evenwichtig. Krachtig. Niet beendroog. 88
|c| Sinaasappel, gekonfijte citrus, ananas, kaneel, licht oxidatief, rijke stijl op de neus, zachte aanzet, licht bitter, amandel, mooi versmolten, uitgerijpt, 90
|m| Rijp fruit, siroop, kruidig, sinaas en ananas. Warme en rijpe/overrijpe tonen, zoet en gekonfijt fruit. Firne met paddenstoel, wax, licht oxidatief, wat leeftijd?
Rijk en rijp in de mond, mooie balans, sappigheid. Expressief en complex, uitgepuurd en edele structuur. Enige reserve omwille van de snelle evolutie? 91

10- J.B. Becker Riesling Wallufer Walkenberg Spätlese Trocken Alte Reben 2008, Rheingau
|r| Krachtige, complexe neus die alleszins verwondering oproept. Floraal, mineraal, firne, theekruiden, curry, zeste van mandarijntjes en citroen.
Bij de aanzet is het even schrikken van de (naakte) zuren. Het fruit gaat volledig op in de zuren om even later romig terug te keren. Veel losstaande zuren. Frisse lengte van citroengras die overgaat in een lactische finale. 84
|c| Ice tea, mineraal, natte gazetten, floraal, gember, curry, behoudt ondanks de leeftijd toch goede focus, zuren zijn enorm prominent, koel jaar, valt beetje tegen, 84
|m| Wat onzuiverheid in de neus eerst, pompelmoesschil, vruchtenthee, mineraliteit. Bloemetjes en oosterse kruiden, citrus en gember, citroensap.
Scherpe zuren van citroenschil en pompelmoesschil. Heel acide structuur, scherp en hoekig. Ziltige en zestige afdronk met veel zuren. Onevenwichtige wijn. 85

11- Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile 2008, Alsace
Eén van de paradepaardjes van het huis Trimbach, ook gekend van de iconische Clos Sainte Hune. Deze Cuvée Fréderic Emile is afkomstig van wijngaarden op de Grands Crus Geisberg en Osterberg in Ribeauvillé.
Deze fles maakt de reputatie niet waar, helaas.
|r| Minerale neus, sponti (?). Geen fruitexpressie.
Complex boeket van stenige mineraliteit, gekonfijt fruit, firne, boenwas, sinaasappelzeste en citrus. Best pittige zuren. Sappig en elegant. Strakke, strenge stijl. Monotoon. Pittige zuren in de afdronk. 86
|c| Petrole, natte steen, munt, ananas, champignons, bos, begin van tertiaire fase, goede zuren in de mond, mist misschien een beetje vulling voor de hoge zuren, 86
|m| Rijp geelfruit en ananas-in-blik, bessen, gekonfijt, zeste. Lichte petrolé. Compact. Subtiele en complexe rijpheid in de neus.
Finesse en strak in aanzet, maar rechtlijnige, strenge en monotone zuren op middenpalet. Moeilijk genietbaar.
Lange afdronk maar eentonig, misschien zelfs wat onzuiver. 86

12- Bott Geyl Riesling Grand Cru Schlossberg 2012, Alsace
|r| Krachtige, kruidige neus van munt, hop, amandel en minerale toets.
Ronde, volle aanzet met zoetimpressie. Geconcentreerde materie van fruit zoals sinaasappel en abrikoos omringd met toetsen van karamel en vuursteen. Ragfijne zuren. Evenwichtig. Complexe, krachtige, volle wijn. Uniek en karaktervol. Afdronk neigt naar warm. 89+
|c| kruidig, munt, ijzer, opengesneden appel, citrus, mineraal, geoxideerde appel in de mond, nootjes, mooi gerijpt, karamel, appelsien, rijper jaar wat de bitters verklaart, gebalanceerd, vrij geëvolueerd voor slechts 5 jaar oud te zijn. 90
|m| Mineraal en kruidig, munt, perzik, ijzer, appel, wat hout? Peper en hop, rijpe citrus. Zuiver, fijn, intens en mooi in de neus.
Rijp in de mond, peperig en kruidig, ziltigheid. Ook evolutie: champignon, nootjes, bruine appel. Mist primair fruit in de mond, en door de vele bitters wat vermoeiend. Karakterwijn. 88

13- Albert Boxler Riesling Grand Cru Sommerberg 2014, Alsace
Riesling op graniet.
“One of the most exciting wines of 2016” schrijft Sarah Jane Evans MW in Decanter.
|r| Subtiele mineraliteit in de neus met rijpe appel in de achtergrond.
Ronde aanzet. Subtiele smaken van gele pruimen, steenfruit en theekruiden verweven met een fijne mineraliteit. Krachtig en elegant tegelijk. Mooie spanning, energiek. Tintelende zuren. Droge afdronk met mooie spanning. 92+
|c| Heel subtiel, natte steen, mineraal, mandarijn, thee, zoet zuur, intens, zoete component met enorme zuren, pikant, mooie vulling, complex, complete wijn, groots, enorme kruidigheid, 94
|m| Subtiele neus van natte stenen, wit fruit, gekonfijte citrus, sinaaszeste. Complex en fijn. Evenwichtige aanzet met fraaie aciditeit. Volfruitig, krachtig en fijn. Prikkelende spanning op de tong. Complexe, complete wijn, moeilijk te spuwen. Elegante afdronk, extreem lang. Nu energetisch en op dronk. Grote wijn! 93

We eindigen met twee zoete wijnen naast elkaar. Het plan van Peter was om twee iconen uit de Mosel met elkaar te vergelijken. Meer nog: de bedoelde wijnen werden gemaakt door twee wijnmakende broers die elk tot de top van de Moezelstreek gerekend kunnen worden. Jammer genoeg speelde het kurkmonster bij een van de flessen ons parten.
De Brauneberg Juffer Spätlese 2004 van Wgt Fritz Haag (gemaakt door vader Wilhelm en zoon Oliver Haag) is gekurkt.

Die fles wordt snel vervangen door de
Martin Müllen Riesling Spätlese Kröver Paradis 2012, Mosel
|r| Krachtige neus. Sponti, stinki, firne en boenwas.
In de mond geconcentreerde restsuiker, terugkerende neus en sinaasappelzeste. Veel fraîcheur.
|c| Lichte stijl, fijne citrus, floraal, heeft nog tijd nodig 87+
|m| Fijne neus van wit boomfruit, subtiel fruitig, mineraal, rokerig. Frisse aanzet met zachte citrus en delicaat fruitzuur. Geïntegreerd zoet in de structuur. Finesse met gebalanceerde zoetheid. Afdronk met fijne zuurtjes en kruidigheid. Fijn en mooi. 90+

Schloss Lieser Riesling Spätlese Brauneberger Juffer Sonnenuhr 2004, Mosel
Wijnmaker is de oudere broer van de familie Haag, Thomas Haag.
|r| Duidelijk donkerder van kleur (evolutie).Neus van caramel, vuursteen, boter, steenfruit en firne.
Bij de eerste aanzet zeer lactich: boter, boterbonbons, karamel en room. Even later evoluerend tot een homogeen en romig palet van lactische toetsen, honing, firne en boenwas. Evenwichtig. Krachtig en elegant. Mooie frisheid. Mooie lengte. 92
|c| Karamel, lactisch, in de mond goede frisheid, mooie definitie van het rijpe citrusfruit, firne, appelsienzeste, mooie evolutie, 92
|m| Rijper en meer tertiair, met nootjes, karamel, firne, dadels. Ook rood fruit, boter, mineraliteit. Wat breder en steviger in aanzet dan de fijne Müllen, maar behoudt focus en blijft strak in de mond. Afdronk lang, met zuiver tropisch fruit. 90

Een besluit formuleren is niet eenvoudig.
Dat het een schitterende selectie wijnen was, staat buiten discussie.
Dat in de Alsace geweldige rieslingwijnen gemaakt worden, is bij deze ook bewezen, als dat nog nodig moest zijn.
Dat het een topavond was: jazeker!

Stefaan doet een meer dan verdienstelijke poging tot samenvatting op FB:
“De Elzas-Rieslings schitterden gisterenavond! Niet allemaal. De befaamde Cuvée Frédérick Emile van Trimbach, 2008, nochtans een mooi oogstjaar, moest een van de hoogtepunten worden maar ontgoochelde zwaar: te scherpe zuren, weinig fruit, weinig smaakvariatie, monotoon, gewoon niet lekker in mijn beleving.
Maar dat werd helemaal goed gemaakt door een geweldige Albert Boxler Grand Cru Sommerberg 2014 (94/100, wauw, vol finesse), een Gresser GG Kastelberg 2013 (91/100, perfect op dronk, emotie), Pfister GG Engelberg 2013 (91/100, Chablis-achtig) en Albert Mann Cuvée Albert 2013 (89/100).
Deze wijnen waren vermengd met een aantal Duitsers, helemaal niet gemakkelijk om ze consequent te onderscheiden nu de Franse wijnen droger en strakker zijn geworden. We eindigden de proeverij met een fantastische Spätlese van Schloss Lieser, 2004, die mooi paste bij de kaas. Alle credits voor deze proeverij gaan naar Peter Depré, de Elzasman van de Vrienden van de Riesling.”

Interessant om te bemerken hoe het proefgroepje op elkaar ingespeeld raakt: de scores variëren amper tussen de verschillende proevers die proefnotities hebben ingestuurd.

Alle credits inderdaad naar Peter, die ons een onvergetelijke start van 2018 heeft bezorgd. Welgemeende dank hiervoor, en ook aan alle proevers voor de warme sfeer rond de tafel.

Lees ook: Peter neemt ons mee in zijn Rieslingwereld – deel 1