Proefnotities december 2019: enkele prijs-kwaliteit toppers

22 zondag dec 2019

Posted by vriendenvanderiesling in Proefnotities, Wijn van de maand

Tags

Carl Loewen, Domaine Pfister, Duitse Riesling, riesling, Schlossgut Diel, Van Volxem

Een wijnblog zonder proefnotities, dat is niet echt een wijnblog.
Daarom deze (onregelmatig) rubriek waarin enkele van de geproefde wijnen van de afgelopen tijd worden voorgesteld.

De geproefde wijnen:
Weingut Jakob Schneider Niederhäuser Hermannshöhle Riesling 2016 (Nahe)
Hermannshöhle is een Grosse Lage, halverwege tussen Niederhausen en Schlossböckelheim. Het is zowat de meest befaamde wijngaard van de Nahe.

Jakob Schneider Jr. heeft er een aanzienlijk aandeel aanplant. Hij maakt hiervan twee wijnen: een basiswijn en een grand cru met het achtervoegsel MAGNUS op het etiket.
Dit is de basiswijn, die zich na drie jaar in de fles op een mooie manier heeft ontwikkeld.

Gekonfijte citrus, limoen, groene perzik, groene appel, fijne groene kruiden, wat mineraliteit op achtergrond; fris, sappig, citrus, op middenstuk nog hoog in zuren, met wat perzikpitbitters naar het einde toe. Plezierwijn zonder grote complexiteit.

Weingut Merkelbach Kinheimer Rosenberg Riesling Spätlese 2013 (Mosel)
De oude broers Merkelbach maken in Ürzig mooie wijnen op traditionele manier. Ze verkopen ze aan ronduit belachelijke prijzen. De 2013 collectie van dit huis wordt door enkele gerespecteerde critici met hoge scores toebedeeld. In 2013 werd hier slechts de helft van de normale oogst binnengehaald. Ten gevolge daarvan werd er geen droge wijn gemaakt. In de kelder konden maar 11 van de 19 Fuders gevuld worden.
Lees hier nog eens terug hoe ons bezoek, jaren geleden, daar verliep.

Intrigerend mooie neus van exotisch fruit: verse ananas, mango, gele appel, passievrucht, viooltjes. Kruidig, groene tonen onderliggend. Ook romig, honing, en natuurlijk mineraal, leisteen.
Dens is het eerste wat opvalt. De mond wordt gevuld met een veelheid aan smaken en impressies, romig, olieachtig. Ananas, exotisch, appel, perzik, abrikoos. Zoet maar niet overdreven, mooie zuurstructuur die amper opvalt. Tannineus in afdronk, lang, zalvend en sappig lekker. Erg mooie wijn. Kan nog jaren mee.

Weingut Jakob Schneider Melaphyr Riesling 2017 (Nahe)
De twee instaprieslings van Jakob Schneider zijn genoemd naar de bodems waar ze vandaan komen: leisteen (Grauschiefer) en vulkanisch (Melaphyr).

Rokerige mineraliteit en fijne citrus. Floraal. Witte kersen en een hint blauw fruit. Kruiden als munt en beetje vanille. Sappig en strak met geel fruit en limoenzuurtjes, pitvruchten, perzik en citroenthee. Bittertjes in afdronk, en laat wat ananas en rijpe appeltjes. Erg mooie basiswijn en veel wijn voor zijn prijs.

|m|

Proefnotities mei 2019: Jakob Schneider en Weingut Gabelmann (Nahe)

23 zondag jun 2019

Posted by vriendenvanderiesling in Proefnotities, Wijn van de maand

≈ Een reactie plaatsen

Tags

Carl Loewen, Domaine Pfister, Duitse Riesling, riesling, Schlossgut Diel, Van Volxem

Een wijnblog zonder proefnotities, dat is niet echt een wijnblog.
Daarom deze (onregelmatig) rubriek waarin enkele van de geproefde wijnen van de afgelopen tijd worden voorgesteld.

“Twee fantastische wijnen in het glas afgelopen maand. Beide uit de Nahe, niet toevallig een van mijn favoriete regio’s in Duitsland.”, schreef ik in de vorige proefnotities. En kijk: het is deze maand niet anders. Terug twee keer Nahe, twee buren, twee jonge wijnmakers, de ene (Jakob Schneider jr.) runt een wijnbedrijf met een lange historie, de andere (Sebastian Gabelmann) is pas aan zijn vijfde oogst toe.
Beide Weinguter staan echter te dringen op weg naar de top.
Jakob Schneider is daar misschien al wel, aan die top. Het domein was in 2017 “Aufsteiger des Jahres” in Gault&Millau, en heeft sindsdien 4/5 sterren in zowel Gault@Millau als in Vinum gekregen.
Weingut Gabelmann timmert hard aan de weg. Na amper vijf jaar bestaan krijgen ze lovende vermeldingen in de belangrijkste Duitse wijngidsen. Van 3,5 ha in 2013 is de aanplant toegenomen tot 7 ha in 2018. Kijk ook eens naar de schitterende website van het domein…

De geproefde wijnen:
Weingut Jakob Schneider Niederhäuser Kertz Riesling 2015
Kertz is een Erste Lage, halverwege tussen Niederhausen en Schlossböckelheim. De bodem bestaat uit zwartgrijs leisteen vermengd met porfier, en door het grote aandeel rots en de poreuze structuur warmt de bodem snel op.

Deze wijn is gemaakt in feinherb stijl, met ongeveer 20 g/l restzoet, maar dat zoete is amper te merken.

Licht strogeel met nog iets groens. Minerale neus met perzikjes en citrus, rokerig, groene kruiden, salie.
Frisse en sappige wijn met mineraliteit, voldoende materie en een complexe zuurstructuur; limoentjes en citroenzeste, en zoete citrus en sinaas als aansporing tot restzoet. Afdronk lang, met perzik, abrikoosjes en een klein bittertje.
Ik vergeet een restje in de koelkast, en na meer dan een week vind ik de fles terug: de wijn is gewoonweg geweldig geworden, sappig, rond, smakelijk en lekker.
Terry Theise overdrijft wellicht een beetje als hij schrijft: “A masterly, gorgeous wine, crazily complex wine…“, maar ik treed hem volmondig bij als hij deze 2015 “Best vintage ever of this beauty” noemt.

Weingut Gabelmann Schlossböckelheimer Riesling 2017
In het dorpcentrum van Niederhausen zijn Gabelmann en Schneider bijna buren; de herkomst van deze wijn is ook in de onmiddellijke nabijheid van de Kertz. In Schlossböckelheim heeft Sebastian Gabelmann onder andere wijngaarden in de Heimberg, maar de ondergrond is helemaal anders: hier vooral stenig en zanderig leem.
Deze wijn is een “Ortswein”, en de zwaardere bodem vertaalt zich in het glas.

Bleek strogeel. Medium intense neus van perzik, stenigheid, stenen, steenfruit en stenig steenfruit. Okee, ik val misschien in herhaling… Mandarijnpartjes, witte perzik, fijne kruidigheid.
Alsof je in een sappige perzik bijt, met veel sappigheid en spannende zuurtjes. Gewoonweg lekker, en met meer dan genoeg materie om boeiend te zijn. In de afdronk steenvruchten en klein bittertje.
Als Ortswein overtreft dit zijn klassificatie. Heerlijk glas wijn.|m|

Proefnotities april 2019: Schlossgut Diel, Dönnhoff, Reichsgraf Von Kesselstatt, Eva Fricke

09 donderdag mei 2019

Posted by vriendenvanderiesling in Proefnotities, Wijn van de maand

≈ Een reactie plaatsen

Tags

Carl Loewen, Domaine Pfister, Duitse Riesling, riesling, Schlossgut Diel, Van Volxem

Een wijnblog zonder proefnotities, dat is niet echt een wijnblog.
Daarom deze (onregelmatig) rubriek waarin enkele van de geproefde wijnen van de afgelopen tijd worden voorgesteld.

Twee fantastische wijnen in het glas afgelopen maand.
Beide uit de Nahe, niet toevallig een van mijn favoriete regio’s in Duitsland.

De droge Wgt Dönnhoff Kahlenberg Riesling trocken 2015 komt zachtjes op dronk. Geclassificeerd als VDP.ERSTE LAGE. Kwartsiet, porfier en leem in deze wijngaard, die ter hoogte van Bad Kreuznach ligt. De druiven hebben dikwijls een voorsprong van twee weken, zodat hier meestal het vroegst wordt geoogst.. De wijnen hebben een “Rheingau” karakter, volgens Anne Dönnhoff: met wat meer uitgesproken fruit bovenop de mineraliteit.
Medium intense strogele kleur, dik tranend. Ingetogen neus met veel impressies: groene ananasblokjes, groene en gele appel, rijp pitfruit, pepertje, kleine groene kruidigheid. Stenige en rokerige mineraliteit en tikje hout.
Dens, pikant en stevig in aanzet, met veel, bijna romige materie. Groene appel, citrusschilletjes. Stevige zuren die zich gebalanceerd weten door het rijpere fruit: abrikoos en mirabel, kweepeer. Complexe wijn.
Afdronk lang en zuiver, met perzik en rijp pitfruit. Grote wijn.
Parker geeft 92, ik ook…

De Schlossgut Diel Goldloch Riesling Kabinett 2014 is ook geweldig, en komt ook (al) op dronk. Goldloch is een van de VDP.GROSSE LAGE in bezit van Caroline Diel. De bodem is bedekt met een dunne laag leem en kiezelstenen, boven op een diepe ondergrond van rotsachtige conglomeraten. De zuidelijke ligging en de helling van 50% zorgt voor optimale condities voor de Rieslingdruif.
Licht citroengeel. Medium intense neus, volop sinaas en citrus, met veel mineraliteit en nog wat Sponti. Heerlijk. Een heel mooie en fijne structuur, later meer sappig rijp exotisch fruit, perzik, ananas, mango, meloen. Ook wat kweepeer, en romigheid in de neus.
In de mond sap en balans, met heel mooie zuren en daarnaast exotisch fruit. Erg romig en wat vettig mondgevoel, filmend, verfijnd zoet met veel materie. Citrusschil, sinaassap, kruiden. Afdronk is niet heel lang maar wel met veel rijp fruit. Al heel aangenaam, en kan zeker nog enkele jaren mee.

Ondanks de hoge score bij Mosel Fine Wines (91) valt de Reichsgraf Von Kesselstatt Wiltinger Riesling trocken 2016 mij een beetje tegen. Niet dat de wijn slecht is, maar de scherpe zuren halen de wijn uit balans. VDP.ORTSWEIN uit de Saar (von Kesselstatt heeft wijngaarden in de drie Moezel-subregio’s Mosel, Saar en Ruwer).
Medium intense neus van citroen en citrusschil, pompelmoes, groene kruiden, rokerig, boomfruit, klein exotisch fruit zoals lychee.
Erg veel en scherpe zuren, limoen en citroen, groene perzik, ananas. Wel zuiver en voldoende goede materie, goede sappigheid. Afdronk sappig met ananasuurtjes en citrus, tikkeltje mineraliteit.

|m|

Proefnotities: Van Volxem Alte Reben 2015 en von Winning Reiterpfad 2013

04 donderdag apr 2019

Posted by vriendenvanderiesling in Proefnotities, Wijn van de maand

≈ Een reactie plaatsen

Tags

Carl Loewen, Domaine Pfister, Duitse Riesling, riesling, Schlossgut Diel, Van Volxem

Een wijnblog zonder proefnotities, dat is niet echt een wijnblog.
Daarom deze (onregelmatig) rubriek waarin enkele van de geproefde wijnen van de afgelopen tijd worden voorgesteld.

Van Volxem Alte Reben 2015

“Finesse!” schreef ik in augustus 2017 over deze Alte Reben 2015, toen we de wijnen van Weingut Van Volxem op het domein in Wiltingen (Saar) konden proeven.
Anderhalf jaar later heeft de tijd al wat invloed gehad.
De wijn die nu in het glas heb zou ik nooit met finesse omschrijven. De evolutie na iets meer dan een jaar heeft de wijn helemaal richting grapefruit gestuurd. Een beetje onbestemde neus van pompelmoes, ananas, mango, rijpe perzik en wat hout vertaalt zich in de mond in een gevoel alsof je vol in een rijpe grapefruit bijt, met schil en al. De bitters overheersen, veel spanning en dimensie is niet aanwezig. Tot ver in de afdronk blijven de wrange indrukken aanhouden.
Een weekje rust in de koelkast geeft wel een beetje baat: de pompelmoesindrukken verzachten wat door de invloed van tijd en lucht. Rijpe perzik en pitvruchten nemen de plaats in. Er is veel extract in de mond, maar balans en verfijning ontbreken waardoor de wijn een wat boertige indruk nalaat.
Hopelijk brengt tijd hier beterschap.

Zoals dat het geval is geweest voor volgende wijn:
Von Winning Reiterpfad 2013

Ik beken: ik ben geen grote fan van Weingut von Winning en hun rieslings met houtopvoeding. Wat niet wegneemt dat hier geen geweldige wijnen zouden worden gemaakt, in een stijl waar veel liefhebbers wel fan van zijn.

2013 was een jaar waarin Weingut von Winning excelleerde met zowat elke wijn. Zo ook met deze Reiterpfad Erste Lage, die nu helemaal op dronk is gekomen en het beste van zichzelf laat zien. Wie nog enkele flessen heeft liggen: opendoen en proeven nu!
In de neus rijp geel fruit, abrikoos, mirabel, appel(-moes), blauwe besjes, tikje hout en droesem. Aanzet met zeste van citroen en gedroogde abrikoos, romig en droog, krachtig, materie en gebalanceerd. Fruitzoetje in evenwicht met mooie zuren. Afdronk lang, licht boisé, romig, citrus en abrikoos. Heerlijk, grote wijn.

|m|

Proefnotities november 2018: Van Volxem, Schlossgut Diel, Carl Loewen, Domaine Pfister

02 zondag dec 2018

Posted by vriendenvanderiesling in Proefnotities, Wijn van de maand

≈ Een reactie plaatsen

Tags

Carl Loewen, Domaine Pfister, Duitse Riesling, riesling, Schlossgut Diel, Van Volxem

Een wijnblog zonder proefnotities, dat is niet echt een wijnblog.
Daarom deze (onregelmatig) maandelijkse rubriek waarin enkele van de geproefde wijnen van de afgelopen maand worden voorgesteld.

Een lange hete zomer en een druk najaar hebben me wat verhinderd om hier wat proefnotities neer te pennen. Maar geen nood, hier zijn er weer enkele.

Weingut Van Volxem Saar Riesling trocken 2015 (Saar)
In augustus vorig jaar waren we in Wiltingen, en toen schreef ik over deze wijn:
“VDP.Gutswein, afkomstig van verschillende wijngaarden, gemiddelde leeftijd van de stokken meer dan 30 jaar. Ik weet ineens weer waarom ik hier naartoe ben gekomen. Net als Jancis Robinson, die schrijft: “I was blown off my feet by its energy and concentration. I gave it 16,5 out of 20, a very high score for such an inexpensive wine…”
Koele metalige neus met steenfruit, groene peer, bloemetjes, natte leisteen. Strak, droog en materie, met groene indrukken en mineraliteit. Zuivere minerale afdronk.”

Ondertussen is er wat tijd gepasseerd, en zoals zoveel rieslings uit 2015 is er een merkbare evolutie gebeurd.
In de neus citrus, zeste, opgelegde citroenen, rijp geel pitfruit, sappige perzik, ananas, mango. Groene kruiden, natte stenen en een zwoele bloemengeur. Gebalanceerd mondgevoel met fijne zuren en fijn fruit. Mineraliteit op middenstuk. Sappig en fris, gemakkelijk drinkend, zonder veel complexiteit maar lekker. Speekselopwekkend. Citroentjes, Aquarius. Medium lange afdronk met perzik en citrus(zeste). Mooi, maar net niet top.

Wgt Carl Loewen Alte Reben riesling 2015 (Mosel)
Bij dit Weingut waren we twee jaar geleden. Toen schreef ik over deze wijn:
“…afkomstig van wijnstokken van 50 tot 70 jaar oud. Vanaf de leeftijd van 50 jaar krijgt een wijnstok kleinere bessen. Wijngaarden zijn overeenkomstig als die voor Quant en Varidor: verweerde leisteen en lichte klei. Fermentatie van bijna 100 dagen, de wijn blijft op de droesem tot net voor het bottelen. 9,5 g/l restsuiker met aciditeit van 8,8 g/l.
Peer, perzik en rode appel, mineraliteit (klei) en fijne kruidigheid. Aanzet met citrus en zuren, zeste, wit fruit. Een kleine zoetimpressie in het middendeel, met wat kruidigheid. Krachtig, bijna tannineus mondgevoel, met veel sappigheid. In de lange zuivere afdronk komen wat bittertjes en ziltigheid opzetten. Heel mooie wijn.”

In de zomer van dit jaar had ik een foutieve fles. Ik dacht aan “mousiness”, wat blijkbaar veroorzaakt wordt door een Lactobacillus infectie. Ik ril nog als ik eraan terugdenk.
Deze herkansing maakt alles weer goed!
Minerale en edele neus van natte rokende steen, donker fruit, bosbessen, donker citrusfruit, kweepeer. Kruiden, hennep, thee; wat hout, kokos, beetje honing.
Sappig, strak, met veel materie en mooie balans , met momenteel nog stevige zuurtjes. Ananas en perzik en peer, met op middenstuk een opmerkelijke kruidigheid (kerrie? salie?). Zalvend, lang. Afdronk lang en mooi, met terug die kruidigheid en zuiver geel fruit. Erg mooie wijn.

Zo’n wijn verzoent me weer even met jaargang 2015. Blijkbaar evolueren dus niet alle flessen naar een exotische breedte waardoor de focus wat verloren dreigt te gaan.
Christopher Loewen en zijn team scheren intussen hoge toppen bij alle wijngidsen. Heel terecht overigens.

Schlossgut Diel Riesling Eierfels 2014 (Nahe)
Over de Eierfels en de hiervan afkomstige rieslingwijnen kan u hier teruglezen.
Stralend in het glas. Medium intensiteit in de neus, met rijp citrusfruit, citroensap, perzik en abrikoos, kweepeer. Wat kruidigheid. Spannend in aanzet, strak en pikant. Mooie rijpheid van het fruit, met stevige citrus- en zestezuurtjes, pompelmoesbittertjes, kruiden, pepertje. Romigheid. Goede lengte in afdronk.

Deze wijn breekt geen potten. Goed zonder exceptioneel te zijn, en daardoor niet de meest ideale prijs-kwaliteit verhouding. Wat ik recenter proefde van Schlossgut Diel is wel veelbelovend. Spontane vergisting krijgt meer de bovenhand, wat de wijnen meer tensie geeft.

Cuvée 8 2016 van Domaine Pfister (Alsace): een jaarlijks wisselende, en geheime, verhouding van gewurztraminer, muscat, riesling en pinot gris uit de Alsace. Lees hier over het bezoek aan Mélanie Pfister eerder dit jaar.
Intense neus van opgelegde citrus, zeste, marsepein, roosjes, bloemenparfum, mineraal. Frisse aanzet met perzik en citrus, kruiden. Wat bitters onmiddellijk na aanzet. Breder mondgevoel, minder focus dan de neus doet vermoeden. Rondeur en vettigheid op de tong. Maaltijdwijn, vraagt om een mooi klaargemaakt visgerecht.

December zal in het teken van Champagne staan. Volg dus ook mijn wijnkrabbels blog om daarvan op de hoogte te blijven.

|m|

Wgt Dönnhoff Kreuznacher Krötenpfuhl Kabinett 2015

02 maandag jul 2018

Posted by vriendenvanderiesling in Proefnotities, Wijn van de maand

≈ Een reactie plaatsen

Tags

Dönnhoff, Duitse Riesling, Nahe, riesling

Warme zomerdagen vragen om lichte, verfrissende gerechten. Een slaatje in plaats van een stoofgerecht, wat extra zout om het lichaam in evenwicht te houden.
En lichte wijnen, natuurlijk, met een laag alcoholgehalte en een verfrissende doordrinkbaarheid.
De perfecte dagen om de Kabinetts uit de kelder te halen.

De Oberhäuser Leistenberg Kabinett van Weingut Dönnhoff (Nahe) is natuurlijk de klassieker van dit huis. De Kreuznacher Krötenpfuhl Kabinett is een minder bekende wijn afkomstig van een minder bekende wijngaard.

Kreuznacher Krötenpfuhl heeft een warme löss-leembodem met een hoog aandeel aan kwartsietkiezels. Door de zuidelijke ligging en de specifieke ondergrond warmt de bodem erg snel op, en de wijnstok begint hier heel vroeg uit te lopen. De leembodem is een uitstekend waterreservoir, zodat zelfs in droge jaren de stokken voldoende water krijgen. Door de stenige grond brengen de wijnstokken hier trossen met kleine besjes voort, die delicate aroma’s en een levendige aciditeit ontwikkelen. VDP klasseert deze wijngaard als Grosse Lage.
Cornelius Dönnhoff produceert hier een van de twee Kabinettwijnen, en sinds 2017 ook een Grosses Gewächs.

Wgt Dönnhoff Kreuznacher Krötenpfuhl Kabinett 2015

Licht bleekgeel in het glas.
Eerder ingetogen neus met perzik en steenvruchten, groene rinse appel, citrusschil, en een vuursteenachtige (zwavelige) mineraliteit. Groene kruiden en thee.
Rijpe exotische vruchten in de mond, ananas, mango en vooral passievrucht, met stevige citruszuren die voor evenwicht zorgen. Gebalanceerd en lang, met veel extract en naar de afdronk toe saliniteit. In de afdronk citrus- en pompelmoesschil en complex tropisch fruit. Heel mooie Kabinett in een wat rijkere stijl, met nog een lange toekomst voor zich.

|m|

Proefnotities februari 2018: 2 x Jakob Schneider – Eva Clüsserath

07 woensdag mrt 2018

Posted by vriendenvanderiesling in Proefnotities, Wijn van de maand

≈ Een reactie plaatsen

Tags

Duitse Riesling, Eva Fricke, riesling

Een wijnblog zonder proefnotities, dat is niet echt een wijnblog.
Daarom deze (waarschijnlijk) maandelijkse rubriek waarin enkele van de geproefde wijnen van de afgelopen maand worden voorgesteld.

Huh, wat ligt hier nu nog? Ik moet dringend mijn databestandje eens up-to-date brengen…
De Ansgar Clüsserath (Eva Clüsserath voor de vrienden) Vom Schiefer 2009 (Mosel) had al lang gedronken moeten zijn. Dat zei Gerd Brabant me bijna twee jaar geleden al toen ik mijn – wat ik toen dacht – laatste fles met veel plezier had opgedronken. In september 2016 schreef ik over deze 2009 ‘geen spatje evolutie”. Maar er lag dus nog een fles.
Fijne pétrolé, intense citrus, citroenzeste en pompelmoes.
Lekker, strak en zuiver. Mooie zuurstructuur met goede vulling. Citursgedreven, met witte appel en beetje perzik. Afdronk met citrus en wat kruiden.
Heel mooie wijn. Verrassend dat dit nog in zo’n mooie conditie is.
Het blijkt eens te meer dat een goed gemaakte riesling best wat jaren aankan.
Er ligt trouwens nog een verloren fles in een hoekje, merkte ik onlangs. De Zillinken Riesling trocken 2009 zal voor binnenkort zijn… Benieuwd daarnaar.

Wgt Jakob Schneider werd vorig jaar bekroond tot “Aufsteiger des Jahres” in GaultMillau Duitsland. In december vorig jaar overleed Jakob Schneider sr. Als eerbetoon deze twee rieslings, die nogmaals de kwaliteit van dit aanstormend topdomein bevestigen.

Wgt Jakob Schneider Niederhäuser Rosenheck Riesling 2016 (Nahe):
Intense citrus en mineraliteit. Limoen, citroen, pompelmoes. Leisteen, natte steen. Perzik, wit pitfruit, in de achtergrond ook wat groene kruidigheid en bloemetjes. Mooi, zuiver.
Aciditeit is nog nadrukkelijk aanwezig, maar de balans zit goed. Sappig met veel materie, strak en rechtlijning. Vooral witte vruchten en citrus in de mond, en een fijn bittertje achteraf.
De afdronk is lang en zuiver, met perzikpit en citrus, en terugkerend fijn bittertje. Mooie wijn! Veel te jong gedronken…

Wgt Jakob Schneider Grauschiefer Riesling 2014 (Nahe) vertoont wel wat al een beetje evolutie. Eerlijkheidshalve moet ik er bij zeggen: de schroefdop is een beetje beschadigd en wat geërodeerd binnenin. Mogelijk heeft de wijn daardoor wat meer zuurstof gekregen.
Perzik en citroenschil in de neus, zure rode besjes, groene appel en groene droge kruiden. Daaronder stenige mineraliteit. Stevige zuren in aanzet, met schilbittertjes naar het midden toe. Strak in stijl, met net voldoende tegenspel van het fruit om strengheid te vermijden. Al wat evolutie, naar bittertjes en drogend op het eind. Afdronk ook wat evolutief, met pitvruchten en schilletjes.

Sinds vorig jaar zijn de wijnen van Jakob Schneider verkrijgbaar bij Wijnhuis Tinto in Gent.

|m|

Proefnotities januari 2018: Eva Fricke

03 zaterdag feb 2018

Posted by vriendenvanderiesling in Proefnotities, Wijn van de maand

≈ Een reactie plaatsen

Tags

Duitse Riesling, Eva Fricke, riesling

“Er komen tegenwoordig niet zoveel proefnotities meer op je blog?”.
Die commentaar, of variaties daarop, hoor ik sinds een tijdje. En inderdaad, een wijnblog zonder proefnotities, dat is niet echt een wijnblog.
Daarom: een (waarschijnlijk) maandelijkse rubriek waarin enkele van de geproefde wijnen van de afgelopen maand worden voorgesteld.

Slechts één vermeldenswaardige riesling afgelopen maand.

Het is niet de Dr. Deinhard Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Kabinett trocken 2012 (Pfalz) die volgens mijn kelderlogboek niet meer aanwezig zou mogen zijn maar toch nog in een uithoekje werd ontdekt. De verrassing betrof echter alleen de aanwezigheid van die fles, de inhoud was minder noemenswaardig. De wijn mist diepgang en schakering. Ondanks de klinkende naam is dit een van de basiswijnen uit het gamma van Weingut Dr. Deinhard. En dat is dan weer de naam waaronder de niet-houtgerijpte wijnen van Wgt von Winning op de markt worden gebracht.
Ik dronk onlangs op restaurant de Dr. Deinhard Weisser Burgunder 2015 en die was heerlijk: frisse aciditeit, minerale typiciteit, opwekkend.

Eva Fricke Rheingau Riesling 2010 (Rheingau):
de basiswijn van deze getalenteerde wijnmaakster.
Zeven jaar op de teller (de wijn, niet de wijnmaakster), en wat een beauty is dit geworden. Intense neus van perzik en abrikoos en gekonfijte citrusschil. Finesse, mineraliteit, zeste, citrus, konfijt. Kleine groene kruidigheid en ook wat rood fruit (rode bessen).
Ananas en appel en perzik vormen de fruitstructuur bovenop een zinderende aciditeit. Sappig en romig-zalvend mondgevoel door gebalanceerde structuur. Strak en gefocust, met begin rijpheid.
Een licht oxidatief toetsje draagt bij tot de complexiteit.

Dit zijn waarschijnlijk het soort wijnen waarvan je altijd te weinig blijkt gekocht te hebben. Er rest me nog één fles, ik ga die niet te lang laten liggen. En dan beginnen aan de 2014 en 2015 waar ik ook enkele flessen van heb. Basiswijnen maar ook enkele van Eva Fricke’s Lagenwijnen.

|m|

Proefnotities december 2017: Cliffhanger – Schäfer-Fröhlich – von Kesselstatt

30 zaterdag dec 2017

Posted by vriendenvanderiesling in Proefnotities, Wijn van de maand

≈ Een reactie plaatsen

Tags

Dönnhoff, Duitse Riesling, riesling, Wittmann

December was ook een rustige maand wat geproefde rieslingwijnen betreft.

We hadden witte wijn nodig voor in een stoofgerecht, en er stond iets in aanbieding bij AH, en het was riesling, uit de Moezel dan nog, dus we dachten: waarom niet..
Wel, ik kan kort zijn over deze Cliffhanger Mosel 2015: zelden zo een oninteressante wijn geproefd. Onbestemde neus met onzuivere tonen van natte dweil, sinaas en citroen zoals in Aquarius sportdrank. De wijn begint met zoet, eerder ongedefinieerd fruit; de zuren zijn niet geïntegreerd maar ze storen ook niet. Maar dan komen de bitters en die zijn zo prominent en klevend in de mond dat een vuil mondgevoel achterblijft.
We hebben zelfs getwijfeld of dit wel voor de stoofschotel kon gebruikt worden.
“Pure minerality from rocky vineyards“, staat op het etiket. Jammer genoeg niet in de fles.

Wgt Schäfer-Fröhlich Vulkangestein 2011 (Nahe)
is gelukkig van een ander niveau, en wat voor een.
Een beetje twijfel toch onmiddellijk na openen: de wijn bevindt zich dan in een stevige pétrolé-fase. Zelfs in de mond kan je hier niet naast. Enkele uren later trekt dit wat weg.
De volgende dag is de pétrolétoets helemaal verdwenen, en komt de klasse van Schäfer-Fröhlich weer helemaal te voorschijn: citroen, limoen en sinaasappel in de neus, groene appel en peer, perzik en pitfruit, fijne groene kruiden. Onder dit alles een fijne en koele minerale toets. Heel zuiver en heel precies fruit.
In aanzet heel mooi fruit, met sinaas, appeltjes, en perzik. De balans is nagenoeg perfect door een klein tikje fruitzoet onder de citrus-aciditeit en door de hoge mate van extract in de wijn. Een stevige mondgevoel, met op het einde wat romigheid. In afdronk perzikpit, klein pompelmoesbittertje, goede lengte.
Heerlijke wijn nu.
Deze wijn is nu echt op zijn hoogtepunt: een toegenomen complexiteit zonder verlies aan fruitcomponent.

Nog een hoogtepuntje deze maand was de VDP.Gutswein van Wgt Reichsgraf von Kesselstatt Schloss Marienlay 2016 (Ruwer). Belachelijk veel kwaliteit voor belachelijk weinig geld (op domein):
Intense neus van rabarber(taartje), citrusfruit, exotische vruchten, mineraliteit, fijne kruiden, zeste. Heel erg mooi met veel laagjes.
Sappig en fris met veel materie al van bij aanzet. Citrus en appel, fijn fruitzoet om tegenspel te bieden aan de zachte maar zuivere zuurstructuur. Evenwichtig, fijn, lekker. Naar het einde toe een romiger mondgevoel. Goede lengte in afdronk met romigheid en zacht bittertje.
Heerlijke wijn nu. Zuiverheid en precisie. En erg “2016”: fruitgedreven, open en heel toegankelijk van in de jeugd. Geen nood om dit lang te bewaren, dit drinkt nu heerlijk weg.

|m|

Lees ook: Proefnotities oktober 2017: Schloss Lieser – Weingut Geil – Merkelbach
Lees ook: Proefnotities november 2017: Wittmann – Dönnhoff

Proefnotities november 2017: Wittmann – Dönnhoff

02 zaterdag dec 2017

Posted by vriendenvanderiesling in Proefnotities, Wijn van de maand

≈ Een reactie plaatsen

Tags

Dönnhoff, Duitse Riesling, riesling, Wittmann

“Er komen tegenwoordig niet zoveel proefnotities meer op je blog?”.
Die commentaar, of variaties daarop, hoor ik sinds een tijdje. En inderdaad, een wijnblog zonder proefnotities, dat is niet echt een wijnblog.
Daarom vanaf nu: een (waarschijnlijk) maandelijkse rubriek waarin enkele van de geproefde wijnen van de afgelopen weken worden voorgesteld.

Na de grote degustatie naar aanleiding van 6 jaar bloggen (lees nog eens terug: hier en hier) was het even wat gas terugnemen. Wel heb ik me enkele dagen met de restjes van de wijnen van de proeverij kunnen bezighouden. Niet veel gedetailleerde na-proef-notities gemaakt, ik herinner me wel dat de Frühtau 2015 van Wgt Emrich-Schönleber verbazend mooi en intens evolueerde. Ook de Van Volxem Alte Reben 2016 en de Jakob Schneider Hermannshöhle Magnus 2014 waren nòg beter na enkele dagen open.

Vermeldenswaardig geproefd deze maand:

Wittmann Riesling trocken 2012
Licht strogeel. Medium intensiteit in de neus. Mineraliteit (kalk, later zanderig), fumé, geel pitfruit met perzikpit, peer, abrikoos, met evolutie naar kleine rood fruit (passievrucht? mispel?) en banaan, ook nootjes.
Aanzet met ferme aciditeit, beetje overdreven zelfs. Citruszuren, medium body, strak en rechtlijnig.
Medium afdronk met citrus en strakke aciditeit.
Zuivere wijn, zuurgedreven, mooi.

Interessant, toch, dat wijnen, en misschien rieslingwijnen in het bijzonder, zo’n mooie evolutie ondergaan.
De vorige Wittmann trocken 2012 dronk ik juist een jaar geleden. Toen noteerde ik:
Sinaas, ananasconfituur en krijtachtig. Rijpe perzik en citrus, rijpe appel.
Aanzet is fris en krachtig. Romig, met zelfs wat vanille. Evenwichtig, met medium aciditeit en het fruitzoet zoals zoete citrus.
Op einde en in afdronk wel heel mooie zuurstructuur.

Het lijken volgens mijn notities wel twee verschillende wijnen, maar ik vond ze beide even goed. Wittmann blijft een vaste waarde, met wijnen die zelfs op basisniveau een grote zuiverheid en een goede materie vertonen.

Dönnhoff Riesling trocken 2015
Licht citroengeel met groene tint.
Citroenschil en natte steen, boomfruit (peer, groene appel), groene kruidigheid. Fijn en intens, zuiver.
Frisse aanzet met strakke, ferme aciditeit en veel materie. Kalkachtig in middenstuk, met appeltjes, klokhuis, perzikpit, wit fruit, kruidjes.
Zalvend met fijn fruitzoetje (sinaas, perzik) dat een romig gevoel (vettigheid) achterlaat. Naar het einde toe fijne bitters en iets pikants op de tong.
Afdronk medium, fijn en zuiver, met citrus en zeste en wat pompelmoes.
Mooie wijn met goede zuurgedrevenheid en mooi mondgevoel.

Toevallig, maar ook deze wijn dronk ik een jaartje geleden ook.
Toen klonken de proefnota’s zo:
Intense neus met mineraliteit, floraal, onrijpe appel en peer, onrijpe perzik, pitfruit, met heel klein beetje tropisch fruit, rokerigheid en wat prikkelends.
Sappig en tegelijk streng in aanzet. Geel fruit, appelzuren en citrus, met wat vettigheid en beetje zoet naar einde toe.
Vrij complex, veel impressies. Mineraliteit in de mond ook.
Sappige afdronk met prikkelende zuurtjes. Mooi!

Ook hier wat evolutie, nu meer in de richting die te verwachten is: de strengheid verdwijnt, fruitindruk neemt toe, alles wordt wat breder en opener. Deze Dönnhoff basiswijn heeft nog een tijdje te gaan vooraleer helemaal op dronk.
Zelfde opmerking als bij Wittmann, trouwens: ook Dönnhoff is een vaste waarde met hoge kwaliteit al vanaf het instapniveau.

|m|

Lees ook: Proefnotities oktober 2017: Schloss Lieser – Weingut Geil – Merkelbach

Proefnotities oktober 2017: Schloss Lieser – Weingut Geil – Merkelbach

31 dinsdag okt 2017

Posted by vriendenvanderiesling in Proefnotities, Wijn van de maand

≈ Een reactie plaatsen

“Er komen tegenwoordig niet zoveel proefnotities meer op je blog?”.
Die commentaar, of variaties daarop, hoor ik sinds een tijdje. En inderdaad, een wijnblog zonder proefnotities, dat is niet echt een wijnblog.
Daarom vanaf nu: een (waarschijnlijk) maandelijkse rubriek waarin enkele van de geproefde wijnen van de afgelopen weken worden voorgesteld.

Schloss Lieser SL Riesling trocken 2013 (Mosel)
Thomas Haag, wijnmaker van Schloss Lieser, is voor mij een van de grote talenten van de Moezel. In zijn strakke, minerale stijl heb ik van dit wijngoed nog niet veel slecht geproefd. Tenzij misschien de feinherb Riesling SL 2014 die we deze zomer dronken, maar dat kan ook gelegen hebben aan het feit dat we in de tropische zomerhitte de wijn niet voldoende gekoeld kregen op de camping. Dit terzijde.
De instap droge VDP.Gutswein Schloss Lieser SL Riesling trocken is prijskwaliteit een topper. Niet altijd verkrijgbaar (Langbeen), want veel wordt aan horeca verkocht. Je kan deze wijn dan ook dikwijls terugvinden op de wijnkaarten in Antwerpse restaurants en waarschijnlijk ook daarbuiten.
De 2013 vertoont eerst een typische leisteenneus met citrus en boomfruit. Mosel ten voeten uit. Fris en evenwichtig, met goede materie, misschien een beetje kort in afdronk, maar wel met grote zuiverheid.
Wie deze wijn nog in de kelder of wijnkast heeft: best niet te lang meer wachten, want op de derde dag wordt alles wat ronder, minder focus, met meer perzik en geel pitfruit, en de mineraliteit wordt kalkachtiger. Opdrinken dus, deze mooie doordrinkriesling.

Van een ander kaliber is verrassend genoeg de Wgt Geil Bechtheimer S 2014 Trocken (Rheinhessen).
In nagenoeg dezelfde prijsklasse als de vorige wijn speelt deze toch een niveautje hoger.
Deze wijn behoort tot het middengamma van wijnmaker Johannes Geil. De “S” staat voor Riesling Spätlese trocken, en wordt geklasseerd als Ortswein (het bedrijf behoort niet tot het VDP).
Medium intens maar erg fijne en complexe neus. Floraal, kruidig, pepertje, peer, kweepeer. Sappig en lekker in aanzet, met veel materie en impressies. Frisse citrus en gele appel, witte perzik, mirabel,… Medium afdronk met wat bittertjes. Mooie wijn.
Dit was mijn laatste fles van deze wijn en daar heb ik toch een beetje spijt van. Gekocht bij Vinikus en Lazarus.

Alfred Merkelbach Ürziger Würzgarten Spätlese Fuder 10 2013 (Mosel)
Pfff, platjes… Het eerste glas van deze zoete wijn maakt geen indruk. Dop op de fles, terug in de koelkast. Volgende dag klein bodempje ingeschonken: zelfde verhaal. Even tijd gunnen… En dan, na een week vertoeven tussen de sla, charcuterie en zuivelproducten: wauw…
Licht citroengeel met groene tint. Intense neus van gedroogde citrus, mandarijn, boenwas, groene currykruiden, zeste, wierook, cashew. Subtiel evenwicht in de mond, met ananas, citrus en exotisch fruit bovenop een gelaagde structuur met fijne aciditeit. Marsepein op het einde. Zoetheid is niet overweldigend, eerder subtiel ondersteunend. Lange afdronk vol exotisch fruit en kruiden. Heerlijke wijn.
We bezochten deze oude wijnmakers al in 2012 en misschien waren we toen wel de ontdekkers van dit nu alom geroemde wijngoed. Het is pas in oktober 2013 dat Mosel Fine Wines summier aandacht besteedt aan deze wijnmakers, om daarna jaar na jaar met meer lof over hun wijnen te schrijven.
Jammer genoeg laat de leeftijd zich voelen bij de broertjes Merkelbach, ze zijn hun activiteiten aan het afbouwen.
Wie nog flessen in bezit heeft mag ze koesteren: er is nog geen haast bij.

|m|

vrienden van de riesling

~ over de mooiste Riesling wijnen … en meer: vanaf 2023 gaat deze blog breder dan Riesling alleen

Categorie Archief: Wijn van de maand

Proefnotities december 2019: enkele prijs-kwaliteit toppers

Proefnotities mei 2019: Jakob Schneider en Weingut Gabelmann (Nahe)

Proefnotities april 2019: Schlossgut Diel, Dönnhoff, Reichsgraf Von Kesselstatt, Eva Fricke

Proefnotities: Van Volxem Alte Reben 2015 en von Winning Reiterpfad 2013

Proefnotities november 2018: Van Volxem, Schlossgut Diel, Carl Loewen, Domaine Pfister

Wgt Dönnhoff Kreuznacher Krötenpfuhl Kabinett 2015

Proefnotities februari 2018: 2 x Jakob Schneider – Eva Clüsserath

Proefnotities januari 2018: Eva Fricke

Proefnotities december 2017: Cliffhanger – Schäfer-Fröhlich – von Kesselstatt

Proefnotities november 2017: Wittmann – Dönnhoff

Proefnotities oktober 2017: Schloss Lieser – Weingut Geil – Merkelbach