Twee jaar hebben we erop moeten wachten. Begin 2020 had ik de uitnodiging klaar om de vaste kern van de Vrienden van de Riesling samen te brengen voor een themaproeverij: een mooie reeks Rieslings uit het jaar 2015, onder de noemer “Vijf jaar na 2015”.
Om de gekende reden kon die degustatie toen niet doorgaan, en moest keer op keer uitgesteld worden. Tot vorig weekend, op 27 maart 2022, ondertussen twee jaar later.
Het werd dus geen “Vijf jaar na vijftien” maar “Zeven jaar na vijftien”.
Waarschijnlijk was dat zelfs beter voor de meeste wijnen, want het moet gezegd: de Rieslings toonden zich van hun beste kant.
Ook het tienjarig jubileum van deze blog mocht wel eens gevierd worden, al was ik dat zelf een beetje uit het oog verloren. In oktober 2011 verscheen hier het eerste bericht.
Lees eerst: Zeven jaar na vijftien: een unieke Rieslingdegustatie – deel 1
Oogstjaar 2015 in Duitsland (vervolg)
Ook Michael Schmidt schrijft voor Jancis Robinson in mei 2016 (bron):
‘Sinds de millenniumwisseling wordt de term ‘jaargang van de eeuw’ in Duitsland al meerdere keren met volle overgave gebruikt (voor 2005, 2007 en 2009), (…) maar 2015 zou wel eens het echte werk kunnen blijken te zijn’.
Hagel, vorst, overvloedige regenval, Suzuki-vlieg: ‘In 2015 zijn dergelijke klachten niet gehoord. De usual suspects van slechte bloei, voorjaarsvorst, meeldauw, rot en slechte botrytis schitterden door afwezigheid in het hele land. Duitse wijnbouwers hebben geleerd om tijdens het groeiseizoen geen overhaaste beslissingen te nemen en leven altijd met de zorg dat een onverwachte gebeurtenis of een tot nu toe onbekende vijand kan opduiken om wat leek op een veelbelovend oogstjaar te bederven. Zelfs droog en warm weer wordt met argwaan bekeken als het te lang aanhoudt, en hoewel het welkom was in juni en juli, begon de voortzetting ervan in augustus toch zorgen te baren over waterstress voor de jongere wijnstokken en uiteindelijk over een onbalans tussen zuurgraad en alcohol in de wijn.
Toen de regens uiteindelijk kwamen, sommige begin september, andere tegen het midden van oktober, waren ze overvloedig, maar met temperaturen die tijdens de natste periodes laag bleven, deden de gevreesde gevolgen van rot of meeldauw zich niet voor. Tegen het einde van de oogst maakten gefronste wenkbrauwen plaats voor een tevreden glimlach, aangezien geen enkele angst werkelijkheid was geworden.
Cornelius Dönnhoff van het beroemde Weingut Dönnhoff in de Nahe meldt dat de weersomstandigheden in de ervaring van hem en zijn vader Helmut nog nooit zo goed waren als in 2015. Het begon met een vroege en perfecte bloei die leidde tot een gestage ontwikkeling van de wijnstokken. Hij ontkent niet dat ze tegen de laatste dagen van de langdurige hete en droge zomer op het punt stonden een mogelijke stopzetting van het metabolisme van de vrucht te voorkomen, maar werden gered door precies de juiste hoeveelheid regen wanneer dat nodig was.
Meting van de rijpheidsgraad eind augustus bracht een uitstekende zuurgraad aan het licht en, in tegenstelling tot de ontwikkelingen in de herfst van vergelijkbare seizoenen, daalde deze zuurgraad niet snel maar zeer geleidelijk. Er stond nooit enige druk op de oogst, waardoor ze tussen half september en eind oktober de druiven voor de verschillende soorten wijn konden plukken, van Gutswein tot Grosses Gewächs en Kabinett tot Trockenbeerenauslese, allemaal op een perfecte kwaliteit.
Toen de regens uiteindelijk kwamen, begin september, en tegen het midden van oktober, waren ze overvloedig, maar met temperaturen die tijdens de natste periodes laag bleven, zodat de gevreesde gevolgen van rot of meeldauw uitbleven. Tegen het einde van de oogst maakten gefronste wenkbrauwen plaats voor een tevreden glimlach, aangezien geen enkele angst werkelijkheid was geworden.
(Wordt vervolgd in deel 3)
Voor wijnen 1 tot en met 5: lees deel 1
(Proefnotities van Peter |p|, Carl |c| en mezelf |m|)
Rieslingwijnen 6, 7 en 8 waren in 2015 nog door VDP geclassificeerd als VDP.Ortswein (gemeentebenaming). Twee ervan hebben al wel de toevoeging ‘1er C’ op het etiket, wat al verwijst naar een soort premier cru. Vanaf 2018 krijgt deze categorie wijnen in Rheinhessen een opwaardering.
Voorzitter Philipp Wittmann van VDP.Rheinhessen voerde vanaf oogstjaar 2018 de categorie VDP.AUS ERSTEN LAGEN® in. In tegenstelling tot de wijnen met VDP.ERSTE LAGE-label in andere regio’s, vermeldt men in Rheinhessen geen wijngaardnaam op het etiket, maar enkel de gemeentenaam. De druiven voor deze wijnen zijn wel uitsluitend afkomstig van wijngaarden die geklasseerd zijn als VDP.ERSTE LAGE® of VDP.GROSSE LAGE®.
Maar in 2015 werden ze dus nog als VDP.Ortswein geklasseerd.
6- Weingut Wagner Stempel Siefersheim Riesling Porphyr 2015 (Rheinhessen)
|p| Strogeel tot goudgeel. Zwarte bes, ananas, rijpe honing, kruidigheid, tropisch. Krachtige aanzet, kruidig, ananas, citrus, iets meer bitters. Zoet-zuurbalans in evenwicht, maar je hebt een rijper gevoel dan de twee voorgangers. Nu drinken. 89
|c| Rijp neusgevoel, kruidigheid, vol mondgevoel, goede balans tussen zuren en zoet, licht gevoel van restzoet, bitters komen opzetten op de achtergrond, nu te drinken, 89
|m| Verleidelijke neus, mineraal, rijk: abrikoos, tropische vruchten, oosterse kruiden; Stevige zuren met iets meer restzoet, citrus en sinaas, perzikjes; bittertjes komen laat. Net op het randje, maar nog niet over tijd. 89
7- Weingut BattenfeldSpanier Hohen-Sülzen Riesling 1er C 2015 (Rheinhessen)
|c| Stinkie winkie, pétrolé, noterig, amandel, ananas, kruidig, zet vol aan, goede zuren maar ook duidelijk restzoet, bitters komen wat door, gastronomische wijn, lekker maar eendimensionaal, 87
|m| Goudgele kleur. Rijp, gin, kruidig, ananas en tropisch fruit; pétrolé, peperig, nogal wat restzoet, mist precisie en drinkplezier. 88
|p| Goudgeel met wat evolutie. Ananas, oosterse kruiden, pétrolé. Afdronk : volle aanzet , bittertjes, zuren, kruidig. Mis wat complexiteit maar wel lekker. 89
8- Weingut Kühling-Gillot Nierstein Riesling 1er C 2015 (Rheinhessen)
|m| Goudgeel. Kruidig, rijp en gedroogd fruit, iets tertiair aards, evolutief al. Fijne zuurtjes met focus, citrus en kruidigheid, veel impressies, complex, tikje lactisch. Grote lengte, grote wijn, op zijn hoogtepunt. 92
|p| Goudgeel, er zit evolutie op. Opnieuw ananas en exotisch fruit, zwarte bes, frangipane, marsepein, lactisch. Beetje pikant in afdronk, maar toch evenwichtig en mooi gedefinieerd, nu drinken. 91
|c| Neus heel discreet, rijpe ananas, amandel, citrus, lactisch, mond zet fris aan, mooie zuren, verfijnde stijl, vlezig, salami, goede lengte, lekker, 91
Over naar de Grote Gasten, de GG’s, de Grosse Gewächse. Ik was toch wel benieuwd hoe die na zeven jaar zouden presteren. In theorie komen ze na zeven jaar nog maar pas in hun drinkbaarheidsvenster, hoewel ik liever het jonge geweld prefereer boven de rijpere en meer evolutieve GG Rieslings.
9- Reichsgraf von Kesselstatt Kaseler Nies’chen GG Riesling 2015 (Mosel – Ruwer)
|p| Beetje muffig, niet echt fris van neus, na verloop van tijd bloemig, licht oxidatief, vrij breed doch precies. Vettigheid ook, heeft deze malo gekregen? Al bij al heel precies, een Bourgondische stijl. Een wijn om van te genieten! 92
|c| Enorm mineraal, krijtig, floraal, appel, zet complex aan in de mond, boter, zachte zuren, bourgondische riesling, enorm knappe balans, groots, fijne bitters 93
|m| Gesloten, bescheiden neus eerst. Mineraal, floraal, boomfruit, wat boterig; complex mineraal in de mond, veel finesse, zachte zuurtjes, precisie, vineus, balans. Veel naturel sappig fruit, grote lengte in afdronk, topper! 93
10- Weingut Carl Loewen Longuich Maximin Herrenberg ‘1896’ Alte Reben Riesling 2015 (Mosel)
|c| Gerijpte aroma’s, fijne ananas, mond zet vol aan, zuren zitten goed versmolten, zwavelig, curry, petrol, marsepein, heeft nog tijd nodig, goede zoet-zuur balans, compromisloze stijl, lengte, 92+
|p| Strogeel goudgeel. Mineraliteit, rokerig, zwavelig, pétrolé. Afdronk: heel veel spanning, bitters, currytoetsen, heel gebald, pompelmoes. Knappe wijn. 93
|m| Zeste van citrus, koel, zwarte bes, fijne pétrolé, amandel, pompelmoesschilletjes. Rokerigheid. Dens in aanzet, met mooie spanning tussen citruszuurtjes en fijn fruitzoet. Strak, evenwichtig. Afdronk met lengte, spanning en complexiteit. Nog reserve. 94
Lees ook:
Zeven jaar na vijftien: een unieke Rieslingdegustatie – deel 1
Zeven jaar na vijftien: een unieke Rieslingdegustatie – deel 3
vrienden van de riesling 