Tags

,

Dit jaar kwam Rudi toevallig in contact met wijnhuis Pirard in Genappe.
In hun catalogus staan ook Duitse wijnen vermeld, waaronder Staatlicher Hofkeller Würzburg (Franken), Bürklin Wolf (Pfalz), Domdechant Werner (Rheingau), Maximin Grünhaus (Saar) en Egon Müller (Saar).

Staatlicher Hofkeller Würzburg verschilt in meerdere opzichten van de andere wijndomeinen in Duitsland.

Lange en rijke geschiedenis
De hofkelder heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot in het jaar 1128.
In dat jaar schonk de toenmalige bisschop van Würzburg, Embricho, een stuk land in Zell aan een broederorde om er een klooster met wijnkelder op te bouwen. De prinsbisschoppelijke hofkelder (Fürstbischhöflicher Hofkeller) bleef tot aan de secularisatie in 1802 bestaan.
In 1814 komt de gehele domein van de prinsbisschop in het bezit van de Beierse Kroon (bayerische Krone). De “Fürstbischöfliche Hofkeller” verandert in “Königlich Bayerischer Hofkeller”.
In 1918 komt er een einde aan de monarchie in Beieren, waarna de Vrijstaat Beieren de eigenaar wordt van de “Staatlicher Hofkeller Würzburg”.
Met zijn geschiedenis is de Staatlicher Hofkeller een van de oudste wijndomeinen ter wereld.

Diversiteit aan bodems
De totale oppervlakte aan wijngaard bedraagt 120 ha en de aanplant ligt verspreid over de gehele wijnregio Franken. Hiermee beschikt het domein over een grote geologische diversiteit, die we dan ook terugvinden in hun kwaliteitswijnen.
In het westen van Franken (Mainviereck) is Buntsandstein de meest voorkomende bodemsoort, meer centraal (Maindreieck) is dit Muschelkalk en in het oosten (Steigerwald) domineert dan weer Keuper.
Würzburg ligt in de Maindreieck.

Deelstaat als eigenaar
Zoals eerder vermeld is de Vrijstaat Beieren de eigenaar van de Staatlicher Hofkeller Würzburg.
Het Rosenbachpaleis in Würzburg, dat grenst aan de residentie van Würzburg (Residenz Würzburg), is het organisatorisch centrum van het wijndomein.

UNESCO
In 1981 heeft de UNESCO de Residenz Würzburg en de kelders als werelderfgoed aan de lijst toegevoegd.
De Staatlicher Hofkeller Würzburg is sinds 1955 lid van de VDP.

Wijngaarden (Lagen):
Pfülben, Randersacker, VDP.Grosse Lage
Bischofsberg, Grossheubach, VDP.Grosse Lage
Abtsberg, Hörnstein, VDP.Erste Lage
Marsberg, Randersacker, VDP.Erste Lage
Innere Leiste, Würzburg, VDP.Erste Lage
Trautlestal, Hammelburg, VDP.Erste Lage
Stein, Würzburg, VDP.Erste Lage

Staatlicher Hofkeller Würzburg Riesling Würzburger Stein Erste Lage 2015
Proefnotitie 28-01-2018
Op het etiket pronkt de afbeelding van de Residentie van Würzburg in barokke stijl.
Diepe strogele kleur.
Verfijnde, fruitige neus met minerale toets. De geur van mango, exotisch fruit, geel steenfruit en zeste van limoen.
Frisse, ronde aanzet. Retour van rijp exotisch fruit, verfijnd en zuiver. Concentratie dreigt even te verbleken. Sappig maar droog met mooie fraïcheur. Aangename zuren, mooi in balans.
Strakke fruitige afdronk met mango in de hoofdrol. Bittertje van opkomende pompelmoes- zuren, subtiele groene toets. Mooie lengte.
Aangename riesling, fruitige stijl.

|r|

Advertenties