Zoals we al verteld hebben in het artikeltje over ons bezoek aan het Weingut Jakoby-Mathy, liggen de wijngaarden van deze familie vooral in Kinheim. 
Dit dorpje ligt aan een bocht in de Moezel, tussen Traben-Trarbach en Bernkastel.
De druiven van deze instap-Riesling worden geoogst op de Kinheimer Hubertuslay wijngaard. “Lay” is een synoniem voor leisteen, “Schiefer”, dus dat vertelt ons al meteen iets over de bodemsamenstelling van deze wijngaard.
De “Aufstieg 2011” wordt bekroond met 2,5 sterren in de Eichelmann-gids, het standaardwerk voor de Duitse wijnen. De quoteringen in deze gids gaan van 1 tot 5 sterren, waarbij 5 sterren staat voor wereldtopniveau.

Proefnotitie 10/06/2012

Licht strogele kleur. Een lichte CO2-pareling die snel verdwijnt.
In de neus komen delicate aroma’s van gele perzik en rijpe appel naar voor. We vinden ook wat mineraliteit en een zachte honingtoets terug.

In de mond strijden een tikje restzoet en fijne zuren om de aandacht. Vermoedelijk gaan deze twee indrukken na verloop van tijd nog wat samensmelten. Nu staan ze nog naast elkaar, en dat maakt het proeven tot een verrassende maar niet onaangename ervaring.
Sappig mondgevoel, met een volle aanzet en een klein beetje vettigheid naar het slot.
Mooie afdronk die zuiver nablijft. Vrij lange afdronk.

83/100

Marc

Advertenties